Placki ryżowe zapiekane pod parmezanem
2004-04-16
mała godzinka
łatwe
Porcje: 4
Wygląda i smakuje wykwintnie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na placki ryżowe zapiekane pod parmezanem
200 g ryżu,
2 cebule,
1 łyżka masła,
1 pęczek mieszanych ziół (bazylia, pietruszka, koperek),
1-2 ząbki czosnku,
4 jaja,
sól, pieprz,
2 łyżki oleju,
500 g świeżych pomidorów,
150 g startego parmezanu,
200 g śmietany.
2 cebule,
1 łyżka masła,
1 pęczek mieszanych ziół (bazylia, pietruszka, koperek),
1-2 ząbki czosnku,
4 jaja,
sól, pieprz,
2 łyżki oleju,
500 g świeżych pomidorów,
150 g startego parmezanu,
200 g śmietany.
Przygotowanie dania placki ryżowe zapiekane pod parmezanem
...
Ryż gotujemy w 400 ml. osolonej wody pod przykryciem ok. 20 min. Cebule siekamy drobno i podsmażamy na maśle; zioła siekamy a czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystko cośmy do tej pory przygotowali mieszamy solimy i pieprzymy. Smażymy małe placki (z 2 łyżek) na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor. Pomidory obieramy ze skórki i tniemy w grube plastry. Układamy w naczyniu do zapiekania placki naprzemian z pomidorami (jak dachówki). Ser mieszamy ze śmietaną i polewamy nasze dachóweczki. Zapiekamy w temp. 220 st. C przez ok. 10 min.