Placki marchwiowe z miodem
2004-03-26
40 minut
łatwe
Porcje: na 2-3 osoby
Oryginalne, delikatne placuszki z marchwi z sosem waniliowym.
Składniki na placki marchwiowe z miodem
2-3 marchewki (15 dag)
2 łyżki posiekanych albo zmielonych orzechów (włoskich lub laskowych)
2 jaja
2 łyżki kaszy manny
1/3 szklanki mleka
2 czubate łyżki mąki pszennej
łyżka miodu
2 łyżki soku z cytryny
szczypta soli
olej do smażenia
sos:
10 dag serka waniliowego
4-5 łyżeczek jogurtu naturalnego
2 łyżeczki brązowego cukru
2 łyżki posiekanych albo zmielonych orzechów (włoskich lub laskowych)
2 jaja
2 łyżki kaszy manny
1/3 szklanki mleka
2 czubate łyżki mąki pszennej
łyżka miodu
2 łyżki soku z cytryny
szczypta soli
olej do smażenia
sos:
10 dag serka waniliowego
4-5 łyżeczek jogurtu naturalnego
2 łyżeczki brązowego cukru
Przygotowanie dania placki marchwiowe z miodem
...
Miód rozpuścić w letnim mleku.Marchew obrać, umyć, zetrzeć na tarce z małymi otworami, wymieszać z kaszą, orzechami i mlekiem z miodem, odstawić na kwadrans.
Połączyć składniki sosu.
Do masy marchwiowej dodać mąkę, żółtka i sok z cytryny, wymieszać.
Ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie połączyć z masą marchwiową.
Smażyć na oleju do lekkiego zrumienienia.
Jeść polane sosem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
