»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Hiszpańska »
Placki a la tortilla Andalusa
1
2004-12-10
pół godziny
bardzo łatwe
Porcje: na 2-3 osoby
Pyszne, łatwe do zrobienia placki z przepisu na tortillę Neli Rubinstein.
Składniki na placki a la tortilla andalusa
1,5 szklanki ziemniaków pokrojonych w drobną kostkę (max. 5 mm)
średnia cebula
3 jajka
sól
pieprz
dowolne zioła: tymianek, majeranek, rozmaryn, hyzop, natka pietruszki (2-3 razem)
olej do smażenia
średnia cebula
3 jajka
sól
pieprz
dowolne zioła: tymianek, majeranek, rozmaryn, hyzop, natka pietruszki (2-3 razem)
olej do smażenia
Przygotowanie dania placki a la tortilla andalusa
...
Na 2-3 łyżkach oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę z odrobiną soli, dodać ziemniaki, smażyć, aż troszkę zmiękną (5-7 minut).Jajka roztrzepać z przyprawami, przełożyć do nich ziemniaki z cebulą (po trochu, żeby nie zrobiło się zbyt gorące), wymieszać.
Smażyć niewielkie placki.
Można jeść same albo z surówkami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placki a la tortilla Andalusa - komentarze
piotr2709
8.02.2007 11:03
Lubię, czasami nakładam na to żółty ser po obróceniu placka
