Placki a’ la pizza
Propozycja dla tych, co mają na domową pizzę ochotę, a czasu, lub piekarnika nie posiadają.
Składniki na placki a’ la pizza
1 opakowanie drożdży instant
200 ml mleka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
łyżeczka ziół prowansalskich
2 ząbki czosnku
20 dag żółtego sera
ketchup lub śmietana
olej do smażenia
Przygotowanie dania placki a’ la pizza
...
1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, cukier, drożdże, zioła i dokładnie mieszamy. Wlewamy ciepłe mleko i wyrabiamy dosyć luźne ciasto. Odstawiamy je w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką na ok. pół godziny.2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części, z każdej formujemy kulkę, znów przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.
3. Ser ścieramy na grube wiórka. Czosnek rozgniatamy i wlewamy do niego łyżkę wody, mieszamy.
4. Na patelni rozgrzewamy olej. Każdą kulkę z ciasta delikatnie nad patelnią rozciągamy, formując okrągły placek. Smażymy na małym ogniu do zrumienienia – trwa to chwilkę. Przewracamy placek na drugą stronę, pędzelkiem smarujemy go czosnkiem i nakładamy porcję sera żółtego.
5. Na talerzu dekorujemy go ketchupem lub śmietaną, posypujemy dowolnymi ziołami czy przyprawami.
Pizza Carbonara
Przepis na ciasto na pizzę pochodzi z Włoch, jednakże został nieco przeze mnie zmodyfikowany. Dodaję do maki odrobinę papryki, w celu uzyskania ładniejszego koloru ciasta, a także nieco włoskich ziół, takich jak. oragano, czy bazylia. Przepis ten charakteryzuje się tym, iż otrzymujemy pizze na cienkim spodzie, które może być obłożone dowolnymi składnikami. Poniżej jednak podaje przepis na...
Tapenade
Tapenade to pasta z oliwek i kaparów. Jej ojczyzną jest Prowansja. Świetnie smakuje tapenade ze świeżym pieczywem, warzywami, mięsami pieczonymi czy grillowanymi :)
Ten przepis na tapenade pozwoli przygotować Ci tę prowansalską pastę we własnym domu. W jej składzie oprócz oliwek i kaparów znalazły się także fileciki anchois, czyli konserwowe sardele europejskie.
Jeżeli jeszcze nie...
Zupa pomidorowa
Nie ma co ukrywać, że w Polsce zupy lubimy i jadamy je chętnie. Jedną z naszych ulubionych zupy jest oczywiście pomidorowa.
Taka domowa pomidorówka jest najlepsza i wie to każdy. W internecie znajdziesz pełno przepisów na zupy pomidorowe, ale ten przepis jest wyjątkowy. To sprawdzony i prosty przepis na niesamowicie pyszną zupę pomidorową :) Bazą tej zupy pomidorowej jest aromatyczny i...
Placki a’ la pizza - komentarze
