Placek ziemniaczany w stylu pizzy z anchois, pomidorami i czarnymi oliwkami

1 5 5 1
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Placek ziemniaczany w stylu pizzy z anchois, pomidorami i czarnymi oliwkami

Wielka, prosta pychota, mimo, iż wymaga trochę czasu.


Składniki na placek ziemniaczany w stylu pizzy z anchois, pomidorami i czarnymi oliwkami

ciasto:

0,7 kilograma ziemniaków

2 jajka

szklanka pszennej mąki

2 łyżki oliwy

łyżeczka soli



nadzienie:

10 filecików anchois

5 pomidorów średniej wielkości

czerwona cebula średniej wielkości

szklanka czarnych oliwek

oliwa do smarowania

Przygotowanie dania placek ziemniaczany w stylu pizzy z anchois, pomidorami i czarnymi oliwkami

Ziemniaki gotuję w mundurkach do miękkości, zalewam zimną wodą, po kilku chwilach obieram ze skóry.

Wystudzone ziemniaki przeciskam przez praskę, dodaję jajka, mąke, sól i oliwę - wyrabiam na jednolite, miękkie ciasto.

Z ciasta formuję placki o grubości 0,5 cm z podwyższonym brzegiem i kładę je na blasze wysmarowanej oliwą, każdy smaruję cienką warstwą oliwy.

Pomidory obieram ze skóry, kroję na ósemki, usuwam nasiona i sok.

Cebulę obieram i kroję na bardzo cienkie plastry.

Na plackach układam pomidory, cebulę, oliwki i fileciki anchois. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 20 minut - kiedy brzegi ciasta są brązowe, znak to iż placki są gotowe.

Podaję z sałatą z sosem vinaigrette.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 12 naleśników
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...


Pizza Carbonara

iwonaweiss
2003-04-14
ponad godzinę
średniołatwe
Porcje: 2 pizze
Pizza Carbonara

Przepis na ciasto na pizzę pochodzi z Włoch, jednakże został nieco przeze mnie zmodyfikowany. Dodaję do maki odrobinę papryki, w celu uzyskania ładniejszego koloru ciasta, a także nieco włoskich ziół, takich jak. oragano, czy bazylia. Przepis ten charakteryzuje się tym, iż otrzymujemy pizze na cienkim spodzie, które może być obłożone dowolnymi składnikami. Poniżej jednak podaje przepis na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.