Placek z rabarbarem
1
2007-04-23
1,1/2 godz
łatwe
Porcje: duża blacha
Lekko kwaskowy bardzo puszysty ze smakowitą kruszonką
Składniki na placek z rabarbarem
3szklanki mąki pszennej,1 3/4szklanki cukru,375 g masła,6 jajek,2 opakowania cukru waniliowego,3łyżeczki proszku do pieczenia,10g kandyzowanej skórki cytrynowej,1kg rabarbaru więcej nie zawadzi.Kruszonka:1szkl. mąki 1-2 żółtka ,1łyżka cukru,8dkg margaryny,na czubek noża proszku do pieczenia.
Tak, to naprawdę możliwe — i to bez zakwasu, bez piekarnika i bez czekania pół dnia.
W nowym e-booku „Air fryer - chleby i bułki" znajdziesz 33 przepisy, które zawsze się udają:
👉 od klasycznych pszennych bułek, przez orkiszowe chleby z ziarnami, po fit wersje z jogurtem i otrębami.
Każdy przepis ma:
✅ dokładne proporcje i gramatury,
✅ czasy i temperatury pieczenia dla air fryera,
✅ policzone makra i IG,
✅ oraz krótkie, konkretne instrukcje — zero lania wody, sama praktyka.
Nie potrzebujesz piekarnika, zakwasu ani doświadczenia.
Wystarczy Twój air fryer i kilka prostych składników.
Za pół godziny będzie w domu pachnieć jak w piekarni 💛
Przygotowanie dania placek z rabarbarem
...
Wszystkie składniki trzeba wyjąć wcześniej z lodówki aby miały temp. pokojową.Masło może być roślinne utrzeć zcukrem i cukrem waniliowym na puszystą mase ,aby nie było drobinek cukru leciutko podgrzać.Ciągle ucierając dodawac po jednym jajku,a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem i skórką cytrynową.Ciasto wyłożyć na blachePokrojony rabarbar lekko powciskać w ciasto .Na kruszonke margaryne i żółtka,cukier utrzeć robotem ,dodać mąke i ugnieść .Posypać placek.Piec w temp 180C przez 60min.Posypać cukrem pudrem ,lub przed podaniem bitą śmietaną.Ciasto dobre z każdymi owocami zezonowymi ,niezawodne,owoce nie opadają na dno ciasta ,nie podpływa sokiem.Dobre na zimno i gorąco ,nie ma obawy nie czuć dużej ilości proszku do pieczenia.Mozna zmniejszyć tę ilość o jedna łyżeczke ale wtedy trzeba ubić piane z białek.
Placek z rabarbarem - komentarze
joanna1506
5.05.2009 20:21
wyprobowalam, ciasto bardzo smaczne. Nie mialam w domu skorki cytrynowej i tez bardzo dobre
