Placek z porzeczkami
2007-07-23
ok. 70 min
łatwe
Porcje: 20
Taki dobry, a taki prosty ...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na placek z porzeczkami
500 g porzeczek (najlepiej czerwonych)
180 g masła
210 g cukru
1 op. cukru waniliowego
szczypta soli
6 jajek
350 g mąki
150 g zmielonych migdałów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g kwaśnej śmietany
180 g masła
210 g cukru
1 op. cukru waniliowego
szczypta soli
6 jajek
350 g mąki
150 g zmielonych migdałów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g kwaśnej śmietany
Przygotowanie dania placek z porzeczkami
...
- Porzeczki opłukać, osuszyć, oderwać z gałązek.- Masło ubić z 180g cukru, cukrem waniliowym i solą na puszystą masę
- Następnie kolejno dodać 4 jajka, stale mieszając
- Porzeczki posypać 1 łyżką mąki; resztę mąki wymieszać z migdałami i proszkiem do pieczenia; dodać do masy jajecznej
- Ciasto wyłożyć na blachę; na cieście rozłożyć porzeczki
- 2 jajka rozdzielić; żółtka wymieszać z 30 g cukru i śmietaną; białka ubić na sztywną pianę, dodać do śmietany i delikatnie wymieszać; masę wyłożyć na owoce
- Piec ok. 40 min. w 160°C
