Placek z masą kokosową
2006-02-16
2 h
bardzo łatwe
Porcje: 24
Składniki na placek z masą kokosową
Ciasto
2 jajka
2 żółtka
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki
1,5 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa
20 dag wiórków kokosowych
2 szkl. mleka
1/2 kostki masła
2 łyżki cukru pudru
2 białka
2 paczki herbatników
galaretka
2 jajka
2 żółtka
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki
1,5 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa
20 dag wiórków kokosowych
2 szkl. mleka
1/2 kostki masła
2 łyżki cukru pudru
2 białka
2 paczki herbatników
galaretka
Przygotowanie dania placek z masą kokosową
...
Ciasto:Ubić na sztywno białka. Pod koniec ubijania dodać cukier. Dobrze wymieszać z żółtkami, mąką z proszkiem i kakao. Przełożyć ciasto do średniej wielkości blachy. Piec ok. 15 min.
Masa:
Przygotować galaretkę.
Wiórki gotować w mleku od czasu do czasu mieszając, aż powstanie gęsta masa.
Utrzeć masło z cukrem, dodać zimną masę kokosową oraz ubitą pianę z białek. Dobrze wymieszać. Wyłożyć masę na ciasto, odstawić w chłodne miejsce. Gdy mas zastygnie przykryć krzepnącą galaretką.
Na wierzchu ułożyć herbatniki. Polać polewą. Wstawić do lodówki na 2-3 godz..
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
