Placek z cytrusami
2006-01-24
80 min
łatwe
Porcje: 12
Składniki na placek z cytrusami
Ciasto
15 dag mąki
10 dag masła
5 dag cukru
1 żółtko
2 pomarańcze lub cytryny
Masa:
2 duże pomarańcze
10 dag cukru
4 jajka
2/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
15 dag mąki
10 dag masła
5 dag cukru
1 żółtko
2 pomarańcze lub cytryny
Masa:
2 duże pomarańcze
10 dag cukru
4 jajka
2/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
Przygotowanie dania placek z cytrusami
...
Masło posiekać z mąką, dodać cukier i żółtko, szybko zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć w folię i włożyć do lodówki.Po 30 minutach rozwałkować, wyłożyć ciastem formę, piec 20 minut w temperaturze 200ºC, ostudzić nie wyjmując z formy. Pomarańcze sparzyć, z dwóch wycisnąć sok.
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, wymieszać ze śmietanką i sokiem, wylać ciasto.
Pozostałe pomarańcze pokroić na cienkie plasterki, ułożyć na masie.
Wstawić do piekarnika, piec 30 minut w temperaturze 180ºC.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
