Placek po węgiersku.

1 5 5 10
2003-03-07
2 godziny
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Placek po węgiersku.

A raczej 2 placki: bardzo duży i taki trochę mniejszy.


Składniki na placek po węgiersku.

4-5 ziemniaków
1 cebula
jajko
łyżka mąki
szczypta soli
olej do smażenia

30-40 dag wołowiny
2 cebule
1/2 czerwonej papryki
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka Sambal Oelek
sól, pieprz, słodka i ostra papryka
łyżka masła
łyżka mąki

2 łyżki śmietany
szczypiorek

Przygotowanie dania placek po węgiersku.

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, wymieszać z jajkiem, mąką i solą.
Usmażyć 2 placki.

Mięso pokroić w kosteczkę, mocno zrumienić na tłuszczu, podlać wodą - około szklanki. Dodać sos sojowy.
Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie bardzo miękkie, czasami może to trwać bardzo długo, zależy od jakości mięsa.
Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w krótkie i cienkie paseczki, poddusić do miękkości.
Pod koniec duszenia mięsa dodać paprykę z cebulą i przyprawy.
Z masła i mąki zrobić zasmażkę i dodać do mięsa.

Placki ułożyć na talerzach, polać mięsem, złożyć na pół i polać resztą sosu.
Na to nałożyć po łyżce gęstej śmietany i posypać szczypiorkiem.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.