Placek marchwiowy

  
1 5 5 4
2004-01-13
ok. 1,5 godz.
średniołatwe
Porcje: blaszka 12x40 (w górze blaszki)
Kuchnia europejska
Placek marchwiowy

Przypomina nieco piernik z orzechami, ale marchew sprawia, że jest on bardzo wilgotny


Składniki na placek marchwiowy

4 jajka
200 ml oleju
1,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
bakalie (najlepiej orzechy włoskie)
4 szklanki marchwi startej
zapach pomarańczowy

Przygotowanie dania placek marchwiowy

Jajka, olej i cukier ubić. Do powstałego majonezu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika i sodą. Ukręcić. Dodać zapach pomarańczowy. Na końcu wsypać bakalie i startą na grubych oczkach marchew. Wymieszać. Piec ok 40 min. w temperaturze 200 stopni C.


Podobno pyszny jest z jabłkami zamiast marchwi, ale ja tej wersji nie wypróbowałam

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.