Placek makowy dla leniwych
2003-11-07
kilka godzin, bo ciasto musi poleżeć w lodówce
łatwe
Porcje: blacha prostokątna
Dla leniwych, bo nie trzeba mielić maku :)
Składniki na placek makowy dla leniwych
CIASTO:
25 dkg mąki pszennej
15 dkg masła
2 żółtka
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
łyżeczka proszku do pieczenia
paczka cukru waniliowego
MASA:
4 szkl. mleka
1 szkl. kaszy manny
2 niepełne szkl. maku
4 jajka
1 szkl. cukru
rodzynki (nie koniecznie)
esencja migdałowa
POLEWA:
1/3 kostki margaryny
4 łyżki cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka wody. Wszystko razem zagotować.
25 dkg mąki pszennej
15 dkg masła
2 żółtka
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
łyżeczka proszku do pieczenia
paczka cukru waniliowego
MASA:
4 szkl. mleka
1 szkl. kaszy manny
2 niepełne szkl. maku
4 jajka
1 szkl. cukru
rodzynki (nie koniecznie)
esencja migdałowa
POLEWA:
1/3 kostki margaryny
4 łyżki cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka wody. Wszystko razem zagotować.
Przygotowanie dania placek makowy dla leniwych
...
CIASTO:Masło posiekać z mąką, dodać resztę składników, szybko zagnieść ciasto i wstawić na kilka godzin do lodówki.
MASA:
Mleko zagotować z cukrem, wsypać kaszę manną i gotować 2-3 minuty, mieszając. Ostudzić. Dodać żółtka, mak (jeśli jest zanieczyszczony, opłukać poprzedniego dnia i osączyć na sitku), rodzynki oraz esencję. Bardzo dokładnie wymieszać. Na końcu dodać pianę ubitą z białek. Blachę wysmarować masłem lub wyłożyć pergaminem i wylepić ciastem. Na ciasto wyłożyć równą warstwą masę i piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ciasto jest upieczone, gdy powierzchnia się zrumieni. Wystudzić, polać polewą czekoladową, przybrać bakaliami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
