Placek drożdżowy ze śliwkami i płatkami migdałowymi
Placek drożdżowy ze śliwkami i płatkami migdałowymi jest lekki i aromatyczny. Idealny do popoudniowej herbatki, szczególnie, jeśli wybór padnie na earl gray. Połączenie słodkich śliwek i delikatnych migdałów przynosi zaskakujące rezultaty!
Składniki na placek drożdżowy ze śliwkami i płatkami migdałowymi
3 szklanki pszennej mąki
paczka drożdży instant (na 0,5 kg mąki)
szklanka cukru
2 jajka
pół kostki masła - 10 dag
około szklanki ciepłego mleka
paczka cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić zwykłym cukrem waniliowym)
zapach śmietankowy
szczypta soli
nadzienie:
16 śliwek
2 łyżki masła
3 łyżki płatków migdałowych
do posypania:
3 łyżki płatków migdałowych
do wysmarowania formy:
łyżka masła
Przygotowanie dania placek drożdżowy ze śliwkami i płatkami migdałowymi
Masło rozpuszczam w rondelku i odstawiam na bok do wystygnięcia.Mąkę przesiewam, dodaję drożdże, cukier, jajka, cukier z wanilią, sól, zapach, wystudzone masło i tyle ciepłego mleka by po wymieszaniu otrzymać dosyć luźne ciasto. Ciasto wyrabiam przez kilka chwil. Kiedy odstaje od ręki i jednolite, odstawiam przykryte do wyrośnięcia na około 20-30 minut.
Śliwki myję, przekrawam na połówki i usuwam pestki.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, dzielę je na pół.
Jedną częścią ciasta wykładam wysmarowaną formę, smaruję ją rozpuszczonymi dwiema łyżkami masła i układam śliwki, posypuję je płatkami migdałowymi, przykrywam drugą częścią ciasta i dokładnie zlepiam na brzegach.
Wierzch ciasta posypuję płatkami migdałowymi i cukrem.
Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piekę około 40 minut. Kiedy z wierzchu złociste, znak iż jest pyszne!
Przepis zawiera lokowanie produktu
Ciasto drożdżowe z owocami - łyżką mieszane, NIE wyrabiane
Łatwe i zawsze wychodzące. Nie trzeba go wyrabiać, wystarczy wymieszać łyżką. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku i soczystych owoców.
Smakuje wybornie jako deser po obiedzie, jako dodatek do popołudniowej herbaty i oczywiście na podwieczorek (o ile dotrwa, bo znika z blachy w jakiś magiczny sposób, po prostu znika błyskawicznie...).
Truskawki, czarne porzeczki, śliwki i aronia to wspaniałe...
Babka z kremowym serkiem
Baby! Ach, te baby! A te wielkanocne baby są po prostu przepyszne :) Nigdy lepiej nie smakują niż właśnie w te wiosenne święta. Przepis na tę wielkanocną babę jest niesamowity, bo w jej składzie jest jeden super tajny produkt. To kremowy serek z dodatkiem owoców i to właśnie on robi w tej babce ekstra smaczne zamieszanie.
Znajdziesz w niej również kawałki jabłek, aromatyczny cukier...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Babka drożdżowa prawie BEZ wyrabiania - na co dzień i od święta
Babka jest po prostu zjawiskowa. Co prawda nie jest to szczyt kunsztu cukierniczego, ale... wziąwszy pod uwagę ilość pracy włożonej do jego przygotowania (tylko DWIE MINUTY wyrabiania, BEZ przygotowania zaczynu - bo z drożdżami instant marki Delecta, które wsypujemy bezpośrednio do mąki) - praktycznie znikomy, składniki potrzebne do jej upieczenia - raczej powszechnie dostępne - efekt zadziwia...
