placek cygański na ostro

1 5 5
2011-03-22
30
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
placek cygański na ostro

Placki,nasze placki,polecam ten na ostro.


Składniki na placek cygański na ostro

500 g ziemniaki,
2 szt jajka,
3 łyżki mąka pszenna,
100 g cebula biała,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
500 g wołowina,
200 g pieczarki,
100 g cebula biała,
200 g fasolka szaragowa,
papryczka chili,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat

Przygotowanie dania placek cygański na ostro

Z utartych ziemniaków, jajek, mąki zrobić ciasto na placki. Wymieszać z cebulką i solą. Smażyć na oleju placki na całej wielkości patelni.
Mięso usmażyć na oleju do miękkości, osobno usmażyć cebulkę z pieczarkami. Wymieszać razem, chwilę dusić, dodać fasolkę i przyprawy oraz drobno pokrojona papryczka chili. Nakładać porcjami na placki, składać je na pół. Podawać z surówką z kiszonych ogórków.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.