Placek amerykański

1 5 5 2
2006-12-11
3h (jabłka) +7 min (mieszanie) +40 min (pieczenie)
bardzo łatwe
Porcje: wielka niewiadoma :)
Kuchnia amerykańska

Placek amerykański

Nie wiem, dlaczego akurat amerykański... W każdym razie nigdy nie udało mi się ustalić, ile właściwie wychodzi z niego porcji - zawsze znikał za szybko...
Z podanych ilości składników wychodzi jedna długa wąska blaszka.


Składniki na placek amerykański

5-6 średnich jabłek
1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki orzechów
3 jajka
2 szklanki mąki
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody
mniej niż 0,5 łyżeczki soli
0,5 szklanki oleju
bakalie - według upodobań:
- rodzynki
- suszone śliwki, mango, figi...
- skórka pomarańczowa lub cytrynowa
smalec i tarta bułka do formy

Przygotowanie dania placek amerykański

1. Jabłka obrać, pokroić w dość sporą kostkę (o boku ok. 1,5 cm). Wrzucić do miski, zasypać cukrem i cynamonem, dodać posiekane orzechy i bakalie.
Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 2-3 godziny, aż jabłka puszczą sok.
Z moich doświadczeń wynika, że taką miskę najlepiej jest schować... :D
2. Gdy już udało nam się wydrzeć miskę z rąk wygłodniałej rodziny, dodajemy do jabłek mąkę, jajka, sodę, sól i olej. Mieszamy składniki łyżką, aż ładnie się połączą.
3. Blaszkę smarujemy cienką warstwą smalcu i wysypujemy bułką. Wlewamy ciasto i wstawiamy do piekarnika na ok. 40 minut (temp. 180 stopni). Po tym czasie należy sprawdzić dwie rzeczy:
a) czy jest ono rumiane (po upieczeniu ma mieć ładny czekoladowobrązowy kolor)
b) czy w środku jest upieczone (sprawdzić patyczkiem).
Jeśli nie, pieczemy dalej, sprawdzając powyższe parametry co ok. 7-10 minut.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Właściwie nie wiem, jak smakuje to ciasto po wystygnięciu, bo nigdy do takiego stanu nie dotrwało... :D

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

  
186
Grzegorz, Mniammniam.pl
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, blacha 25x25 cm
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...


Klejnoty Księżniczki

5
kazzia
2006-10-29
20 min+1 h chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 25
Klejnoty Księżniczki

Znalazłam je w "How to be a Domestic Goddes" Nigelli Lawson. Napisała w książce, że po wystygnięciu wygladają jak klejnoty noszone przez tajemniczą księżniczkę z bajki. Upiekłam, nałożyłam dżem, wyszłam z domu. Wracałam, kiedy słońce powoli zachodziło. Jak na nie spojrzałam, wiedziałam że Nigella miała rację. Ciepłe światło zachodzacego słońca odbijało się w przepięknie lśniącej krwawo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.