Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pizzowe bułeczki drożdżowe z pieczarkami

  
1 5 5 24
2014-02-08
60 minut
łatwe
Porcje: 20-30 bułeczek
Kuchnia europejska
Pizzowe bułeczki drożdżowe z pieczarkami

Pizzowe bułeczki drożdżowe z pieczarkami są bardzo smaczne i uwielbiane przez dzieci. Łatwe w przygotowaniu. Bardzo smaczne rano, w środku dnia i wieczorem. Idealne na drugie śniadanie. I uniwersalne!


Składniki na pizzowe bułeczki drożdżowe z pieczarkami

zaczyn:
5 dag świeżych drożdży
1 płaska łyżka cukru
1 płaska łyżka mąki
1/3 szklanki ciepłej wody

ciasto:
1/2 kg pszennej mąki chlebowej (typ 550 lub 720)
1 czubata łyżeczka soli
1 łyżka cukru
6 łyżek oleju
1 szklanka ciepłej wody (lub trochę więcej, jeśli mąka będzie bardzo chłonna)
3 łyżki oleju - dodatkowo do smarowania ciasta
kilka łyżek mąki do podsypywania

nadzienie:
1/2 kg pieczarek
2 średniej wielkości cebule
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
1 żółtko
4 łyżki mleka
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!

Przygotowanie dania pizzowe bułeczki drożdżowe z pieczarkami

  1. Wszystkie składniki zaczynu umieść w miseczce, wymieszaj dokładnie, odstaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut do wyrośnięcia.
  2. Obierz pieczarki i pokrój na cienkie plastry. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  3. Do miski przesiej mąkę, dodaj sól i cukier. Wymieszaj, zrób zagłębienie, wlej zaczyn i wodę, wymieszaj łyżką do połączenia się składników - ale nie musi to być jednolita masa. Wody dodaj tyle, by otrzymać dość luźną masę.
  4. Miskę z ciastem przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut.
  5. W tym czasie przygotuj nadzienie: silnie rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulę, lekko posól i smaż przez minutę cały czas mieszając. Dodaj pieczarki i smaż całość na dużym ogniu, aż pieczarki zaczną się lekko brązowić na brzegach. Często mieszaj i staraj się, by pieczarki jak najmniej gotowały się we własnym sosie. Zdjemij z ognia, dopraw solą i pieprzem - powinny być dobrze doprawione :)
  6. Do wyrośniętego ciast dodaj olej, wyrabiaj przez 2-3 minuty, aż olej zostanie wchłonięty, a ciasto będzie jednolite. Obsyp mąką i włóż do miski do ponownego wyrośnięcia na 15-20 minut.
  7. Ciasto podziel na dwie równe części. Na stolnicy wysypanej mąką rozwałkuj jedną część na prostokąt o wymiarach mniej więcej 50 x 30 cm (pozostałe ciasto trzymaj pod przykryciem). Spryskaj olejem, rozłóż połowę nadzienia wzdłuż dłuższego boku. Zwiń w rulon, nastepnie pokrój go na kawałki o długości 3-4 cm. Z jednej strony zawiń i ściśnij je tak, by nadzienie było w środku.
  8. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj żółtkiem rozmąconym z mlekiem, odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
  9. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 15-20 minut, aż bułeczki pięknie się zarumienią.
  10. W ten sam sposób przygotuj drugą część ciasta.
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA polepszają życie się NIE tylko w pracy


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-16
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...


Brownie - wersja klasyczna

annapiedziak
2015-01-10
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: ok. 20
Brownie - wersja klasyczna

Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...


Sernik chałwowy, czyli halawi czizkejk

annapiedziak
2015-01-09
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: 12
Sernik chałwowy, czyli halawi czizkejk

Gdy byłam małą dziewczynką opychałam się chałwą. Nieposkromienie i radośnie. Któregoś razu mój dysponujący raczej fikuśnym poczuciem humoru ojciec orzekł, że chałwa zrobiona z woskowiny usznej, śluzu ślimaka i brudu zza paznokci. Cóż, konsystencja batonika zgadzała się z tym, o czym mówił. Skutecznie obrzydziło mi to koncepcję tego smakołyku na parę ładnych lat. Na szczęście z wiekiem człowiek...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.