Pizza z salami

1 5 5 1
2005-07-11
1-1,5 godz.
łatwe
Porcje: Duża pizza
Kuchnia europejska

Oryginalna włoska pizza z takim ciągnącym się serem. Po prostu pyszna.


Składniki na pizza z salami

Ciasto: 30 dkg mąki, 1,5 dkg drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, płaska łyżeczka soli, 3/4 szkl. ciepłej wody. Farsz: puszka pomidorów bez skóry, 30 dkg sera mozarella, 10 dkg salami, ząbek czosnku [niekoniecznie] , sól, bazylia, oregano.

Przygotowanie dania pizza z salami

Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać troszeczkę mąki i wody. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 min. Do pozostałej mąki dać sól i wyrośnięte drożdże. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na ok. 60 min w ciepłym miejscu. Gdy już pięknie wyrośnie uformować z niego duży okrągły placek i wyłożyć na wysmarowaną oliwą blachę. Pomidory zmiksować lub dobrze rozgnieść widelcem. Posolić i część rozsmarować na placku. Ser zetrzeć na tarce z dużymi otworami i wyłożyć na pizzę . Na serze układamy plasterki salami, posypujemy roztartym czosnkiem, bazylią i oregano. Pizzę wstawiamy do bardzo gorącego piekarnika ok. 250-300 st. na 10-15 min. Można podawać z pozostałym sosem pomidorowym Smacznego.

Farsz można zmieniać w zależności od upodobań. Ale podstawą są pomirory i ser mozarella.

Przepis znajduje się w kategoriach: Pizza
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.