Pizza z boczkiem i serem feta
2014-08-22
45
średniołatwe
Porcje: 3
Pizza z serem feta i boczkiem jest rewelacyjna. Wymaga dość długiego czekania na końcowy efekt, ale warto.
Składniki na pizza z boczkiem i serem feta
Ciasto:
25 dag mąki pszennej
1/2 szkl mleka
2 łyżki oliwy
2,5 dag drożdży
1/3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
Pozostałe składniki:
4 łyżki ketchupu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 cebuli czerwonej
10 plasterków boczku ugotowanego
5 dag startego żółtego sera
1/2 zielonej papryki
3-4 pieczarki
5 dag sera feta
Przygotowanie dania pizza z boczkiem i serem feta
...
Pokruszone drożdże wymieszać z cukrem i ciepłym mlekiem. Dodać pól szklanki mąki, zamieszać, przykryć i odłożyć do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać sól, pozostałą mąkę, oliwę i wyrabiać ciasto przez 5 minut, odłożyć do wyrośnięcia. W międzyczasie ketchup wymieszać z ziołami i granulowanym czosnkiem. Do piekarnika nagrzanego do 250 stopni włożyć kamień do pieczenia pizzy i nagrzewać około 10 minut. Wyrośnięte ciasto rozwałkować, ułożyć na posypanej mąką desce. Posmarować ketchupem, posypać tartym żółtym serem, ułożyć plasterki boczku, pokrojoną cebulę, paprykę i pieczarki. Na wierzchu ułożyć pokrojony ser feta. Pizzę zsunąć z deski na rozgrzany kamień i włożyć do piekarnika na 7-8 minut.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
