Pizza wegetariańska

1 5 5
2019-09-11
Przygotowanie 60 minut + pieczenie 15-18 minut
łatwe
Porcje: 2 pizze o średnicy ok. 32 cm
Kuchnia włoska
Pizza wegetariańska

Przepis na pizzę wegetariańską jest dla wszystkich, którzy uwielbiają to tradycyjne włoskie danie. Tak naprawdę ta przepyszna pizza w wersji wege będzie smakować każdemu. Mnóstwo w niej smaku i aromatu :)

Pizza wegetariańska przygotowana jest na tradycyjnym cieście drożdżowym z mąki pszennej. Na niej wygodnie ułożyły się paski kolorowych papryk, krążki czerwonej cebuli oraz plasterki pomidorków koktajlowych. W tej przepysznej pizzy wegetariańskiej nie zabrakło sera, czyli małych kulek mozzarelli. Kropką nad i jest aromatyczny domowy sos pomidorowy :)

Pizzę wegetariańską możesz zrobić sama w domu. Według tego sprawdzonego przepisu przygotujesz przepyszną pizzową nowość w wegetariańskiej wersji :)

  • Przepis na wegetariańską pizzę jest łatwy. Dzięki temu przepisowi Twoja wege pizza będzie doskonała już za pierwszym razem :)
  • Na przygotowanie pizzy wegetariańskiej warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. To pizza na drożdżowym cieście, które rządzi się swoimi prawami i potrzebuje około 40 minut na wyrośnięcie :)
  • Lista składników nie jest długa. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby kupić wszystkie produkty w jednym sklepie :)

Po raz pierwszy słowo pizza pojawiło we włoskim tekście po łacinie ponad tysiąc lat temu. Przyprawione serem i ziołami pizze chętnie jadali starożytni Rzymianie i Egipcjanie. Pierwsze pizzerie powstały w XVIII wieku w Neapolu. Wtedy też ich smakiem zachwycił się król Ferdynand II Burbon, a pizza stała się najpopularniejszym daniem w całych Włoszech. Zanim jednak pizza trafiła na stoły zamożnych obywateli, była głównym daniem wśród ubogich. Było to tanie danie i można było dobrać do niej praktycznie wszystkie dodatki, jakie były w domu. W takiej formie, jaką znamy dziś, pizza pojawiła się dopiero w XIX wieku w Neapolu. Od tamtej pory powstały najróżniejsze przepisy na pizze z dodatkiem warzyw, z serami, z mięsem, a nawet z owocami.

Pizza wegetariańska to bardzo smaczne danie, które może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnej pizzy. To także pyszne danie dla osób, które są na diecie wegetariańskiej. Pizza wege będzie smakować każdemu, bo pełno w niej smaków i aromatów. Chociaż w jej składzie nie ma mięsa, nawet zatwardziali mięsożercy będą zachwyceni pizzą w tej pysznej odsłonie :)

Przekonaj się sama, że taka pizza wegetariańska z dodatkiem warzyw i mozzarelli jest bardzo dobra. Wybierz ten sprawdzony przepis, postępuj według niego krok po kroku, a przepyszna pizza wegetariańska to przepyszne danie na obiad dla całej rodziny :)


Składniki na pizza wegetariańska

ciasto:
1/2 kg pszennej mąki
5 dag drożdży
5 łyżek oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli

mąka do podsypywania

farsz:
1 opakowanie mini mozzarelli (ok. 125 g)
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
8 pomidorki koktajlowe na gałązce
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
sól
świeżo mielony czarny pieprz

sos pomidorowy:
1 puszka pomidorów krojonych
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
sól

Przygotowanie dania pizza wegetariańska

  • Drożdże przełóż do miseczki i podziel na małe kawałeczki. Dodaj cukier, mąkę i ciepłą wodę, dokładnie wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
  • Mąkę przesiej do dużej miski. Wsyp sól, zrób wgłębienie i wlej zaczyn i około szklanki ciepłej wody. Energicznie wymieszaj. Jeśli będzie trzeba, dolej wody - masa powinna być miękka. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
  • Do ciasta wlej olej i krótko wyrabiaj, aż wchłonie olej i będzie błyszczące. Obsyp mąką, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut - aż podwoi swoją objętość.
  • Przygotuj sos. Pomidory zmiksuj na gładko. Cebulę pokrój w drobna kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż minutę, często mieszając. Dodaj pomidory i wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą. Rondelek zdejmij z ognia.
  • Piekarnik nagrzej do 220 stopni.
  • Obie papryki przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie paski. Cebule pokrój w krążki. Pomidorki pokrój w plasterki. Oliwę wymieszaj z bazylią, oregano, solą i pieprzem.
  • Ciasto podziel na 2 części. Uformuj z nich cienkie placki, podsypując mąką.
  • Placki przełóż na deskę. Posmaruj je sosem i naprzemiennie układaj warzywa - cebulę, paski papryk i plasterki pomidorków. Między warzywa włóż kulki mozzarelli. Skrop oliwą z ziołami.
  • Pizzę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub kamień.
  • Wstaw do piekarnika na ok. 15-18 minut. Pizza jest gotowa, kiedy brzegi się zarumienią.
  • Pizzę podawaj udekorowaną świeżą bazylią :)


Pizza wegetariańska - etap 1

Pizza wegetariańska jest pyszna i aromatyczna. To prawdziwie włoskie danie możesz podać na rodzinnym obiedzie :)



Pizza wegetariańska - etap 1

Przepis na pizzę wegetariańską jest łatwy i sprawdzony, ale na jej przygotowanie warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu :)



Pizza wegetariańska - etap 1

Pizza wegetariańska będzie smakować każdemu, ale najbardziej przypadnie do smaku osobom, które nie jedzą mięsa. Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepyszną pizzę wegetariańską i przekonaj się sama :)




Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.