PIZZA WEDŁUG AALICZEE

1 5 5 1
2005-01-15
2 GODZINY
bardzo łatwe
Porcje: 4-8 ZALEZY OD APETYTÓW
Kuchnia europejska

PIZZA WEDŁUG AALICZEE

PYSZNA DOMOWA PIZZA DLA CAŁEJ RODZINKI. JA ROBIE ZWYKLE PODWÓJNĄ PORCJĘ ALE NAJADAMY SIE JAK BĄKI:)


Składniki na pizza według aaliczee

CIASTO 3/4 szklanki ciepłego mleka ( nie gorącego) ,
25 dkg mąki,
2 dkg drożdzy,
1 żółtko,
1 łyżka oliwy,
szczypta cukru


FARSZ:
1 kg pieczarek,
cebula duża albo i dwie,
4 zabki czosnku,
sos pomidorowy z dodatkiem oregano, bazyli ,
10 dkg wędliny,
10 dkg salami,
10 dkg kiełbaski krakowskiej lub żywieckiej,
zielone oliwki, ser żółty,
oregano,
keczup,
puszka kukurydzy
4 zimne browary :)



Chcesz jeść zdrowo i TANIO w pracy lub szkole?
SUPER!
Kliknij po ❤️💕💛 ZDROWIE Z PUDEŁKA

Przygotowanie dania pizza według aaliczee

Z tych składników wyrabiam ciasto. jeśli mam czas odstawiam na godzinę do wyrośnięcia,a jeśli nie w takiej specjalnej misce tuperware go umieszczam, wkładam zamkniete szczelnie do gorącej wody i jak odda zamykam ponownie. Robie tak jeszcze trzy razy.
Pieczarki na łyżce masła duszę z cebulką pokrojoną w kostką i leciutko posoloną. Jak woda odparuje , odstawiamy z palnika do ostygnięcia. Blaszkę smaruję oliwą, wykładam ciasto i rozgniatam ręką aby przykryło całą blaszkę . Ciasto smaruję keczupem ( lub sosem pomidorowym z dodatkiem oregano, bazyli itd) wyciskam czosnek i w miarę równomiernie go rozkładam, posypuję oregano ( a jeśli smarowaliśmy sosem z przyprawami to już radzę nczym nie sypać ) , teraz układam wędlinę, kiełbaskę, salami, co kto woli właściwie, na wierzch pieczarki podduszone i do piekarnika, na około 20-30 minut, czasem więcej, zależy od piekarnika. Na 10 minut przed końcem wyjmuję pizzę z piekarnika , ukladam oliwki pokrojone w ćwiartki i posypuję starym serem żółtym ( gouda najlepiej się ciągnie ) i wkładam do piekarnika na tak długo żeby ser się dokładnie rozpuścił. Wyjmuję , posypuję kukurydzą, kroję, polewam keczupem i szybko zjadam kawałek bo z reguły dla mnie już nic nie zostaje. A składnki farszu można wedle życzenia, mozna dać pomidorki na wierzch.... co kto o czym marzy)
Ciasto jest na małą brytwankę (jeśli ktoś lubi grube ciasto) , ja je robię na blaszkę w piekarniku tą dużą, ale dokładnie rozgniatam bo cieńsze się lepiej przyjęło w domku moim... jakby co, pytajcie , chętnie odpowiem .

A teraz 4 zimne browary i smacznego!!!!
- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - No jak nie, jak tak :) Wszystkie, wszyściutkie. Miałem wiele lat na ich dopracowanie, a dokładnie... 5 lat :) Bo przez tyle lat przygotowywałem dziecku pudełka na studia.
- Syn miał daleko do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Pizza Carbonara

iwonaweiss
2003-04-14
ponad godzinę
średniołatwe
Porcje: 2 pizze
Pizza Carbonara

Przepis na ciasto na pizzę pochodzi z Włoch, jednakże został nieco przeze mnie zmodyfikowany. Dodaję do maki odrobinę papryki, w celu uzyskania ładniejszego koloru ciasta, a także nieco włoskich ziół, takich jak. oragano, czy bazylia. Przepis ten charakteryzuje się tym, iż otrzymujemy pizze na cienkim spodzie, które może być obłożone dowolnymi składnikami. Poniżej jednak podaje przepis na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.