» Przepisy » Pizza » Pizza - super ciasto

Pizza - super ciasto


  
1 5 5 1
2010-02-03
20-30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1 blacha
Kuchnia europejska

Pizza - super ciasto

Ciasto zaskakująco pyszne.


Składniki na pizza - super ciasto

0,5 kg mąki
1/4 kostki drożdży świeżych
0/5 - 3/4 szklanki ciepłej wody
0,2 - 0,3 kg ugotowanych ziemniaków
1/2 łyżeczki soli do smaku
1/2 łyżeczki cukru

Przygotowanie dania pizza - super ciasto

...

Wodę lekko ciepłą rozrabiam z drożdżami, wsypuję cukier, odstawiam na kilka minut.
Mąkę solę, dodaję przeciśnięte przez praskę ziemniaki.
Zalewam zaczynem drożdżowym i wyrabiam około 10 minut.
Odstawiam, czekam aż zwiększy objętość w ciepełku i pod ściereczką

Ciasto po wyrośnięciu praktycznie rozbijam rękami, rozciągam, nie używam wałka, mieści się spokojnie na blachę od kuchenki gazowej.

Wody można troszkę dolać, jeśli za mało.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pizza - super ciasto - komentarze

tetka11
tetka11
8.10.2011 12:27
myślę że to dodatkowo niepotrzebne kalorie te ziemniaki