PIZZA JAJECZNA

1 5 5
2005-04-11
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska

PIZZA JAJECZNA

Pizza inaczej jajeczna. Pycha!
Dodatki, przyprawy według uznania.


Składniki na pizza jajeczna

100gram Podgardle wędzone
100gram Jajka całe 2 szt
50gram Salami
50gram Ser żółty tarty
50gram Pieczarki smażone
Dekoracja. Papryka, oliwka zielona cebulka, pomidor oregano, pieprz ,sól
Inne dodatki nie ujęte w/w składnikach.

Przygotowanie dania pizza jajeczna

Podstawą jest wędzone podgardle, które gotujemy 1,5 godziny a następnie możemy je używać jako omastę do wszystkich potraw.
Plasterkami podgardla w ilości ok. 100 gram równomiernie przykrywamy dno Ø 20 cm patelki teflonowej.
Krótko podsmażamy plastry podgardla 1 minutę z jednej strony,
zdejmujemy z ognia i przewracamy wszystkie plastry podsmażoną stroną do góry.
Teraz mamy czas na przygotowanie i dekorowanie pizzy.
Delikatnie wbijamy całe dwa jajka
(należy zwrócić uwagę na to, aby żółtko się nie rozlało).
Pieczarki, (uprzednio lekko podsmażone), salami drobno
pokrojone rozkładamy na jajkach. Całość obficie posypujemy żółtym tartym serem. Na to nakładamy pasemka papryki świeżej lub konserwowej a także przekrojone na pół oliwki, zieloną cebulkę. Wszystko posypujemy przyprawą oregano, pieprzem i solą.
Tak przygotowaną patelkę z pizzą przenosimy na kuchenkę i na
wolnym ogniu oczekujemy 3- 4 minuty na całkowite ścięcie się jaj.
Brzegi na patelni można delikatnie podważać żeby luźną pizzę zsunać na talerz.

Ps.
Zamiast podgardla można użyć Boczek wędzony, a dodatki według upodobania inne iż proponowane.
Pamiętać tylko należy ! Zamiast ciasta postawą jest podgardle lub boczek oraz jajka.


Zawartość 1 porcji 350 gram Białko 43,6 gram Tłuszcz 106,8 gram Węglowodany 2,4 gram Kalorie 1145 Stosunek BTW 1 : 2,4 : 0,1

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Pizza

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.