Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pizza

  
1 5 5 13
2006-01-17
2-3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: Dwie duże blachy
Kuchnia europejska
Pizza

Ten przepis cieszy się wielkim powodzeniem u nas w domu i w rodzinie w ogóle . Dzieci wprost przepadają za pizzą . Ale nie tylko dzieci ....


Składniki na pizza

Ciasto :0,5 kostki drożdży , 3/4 szklanki mleka , 1/4 szklanki wody , troszeczkę cukru , 2 szklanki ( i trochę ) mąki , płaska łyżeczka soli.
Sos : Puszka pomidorów Pelati ( takich podłużnych ) oraz przyprawy do smaku : oregano , bazylia , sól , pieprz świeżo zmielony , odrobina cukru , łyżeczka oliwy z oliwek .
Pozostałe składniki : 2 puszki tuńczyka ( najlepiej w oleju ) , 30- 40 dag sera zółtego a jeszcze lepiej mozzarelli .
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania pizza

Drożdże rozmieszać w podgrzanym mleku i wodzie , dodać troszeczkę cukru . Przez chwilę poczekać , dodać przesianą mąkę zmieszaną z łyżeczką soli .Zacząć wyrabiać i w razie potrzeby dodać odrobinę mleka .Ciasto podzielić na dwie części , z każej zagnieść kulę .Zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia .
Blachę ( dużą taką na cały piekarnik ) posypać mąką ( tylko ! ) wyłożyć jedną część ciasta i rozwałkować małym wałeczkiem ( jeżeli takiego nie mamy to ciasto rozwałkować na stolnicy i przełożyć na blachę już rozwałkowane ) . Na ciasto wylać połowę sosu z pomidorów , tuńczyka osączyć z oleju i rozkruszonego rozłożyć na cieście . Posypać serem . Wstawić do piekarnika , nagrzanego do tem .200 stopni . Piec 10 minut ( ale to trzeba oczywiście sprawdzić ) . To samo robić z drugą blachą .

Ciasto to można też robić w maszynie do chleba . Ja wlewam po prostu wymieszane w mleku i wodzie drożdże z odrobiną cukru .Po chwili dodaję mąkę z solą .Maszynę ustawiam na siódemce -DOUGH i czekam aż ona sama mi całość wyrobi . W trakcie mieszania ew. dodaję odrobinę mleka ( lub wody - co kto lubi ) .Gdy ciasto podrośnie wykładam je jeszcze na stolnicę , chwilę sama wyrabiam , dzielę na dwie części i jeszcze przez moment czekam aż ciasto znowu podrośnie .

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



W liczbach kalorii napisałam , że jest ich mało co może się kłocić z obiegową teorią na ten temat . Ale ja uważam , że same pomidory , i tuńczyk oraz cienka warstwa ciasta to żadne wielkie kalorie . Natomiast ilość sera i jego rodzaj to już osobisty wybór . Ja nie dodaję go dużo . Dlatego moja pizza strasznie kaloryczna nie jest ... Na pizzę zamiast tuńczyka każdy może kłaść co mu w sercu gra . Ja osobiście bardzo lubię dodawać szynkę ( pokrojoną w kosteczkę ) , dobrą salami , marynowane karczochy .

Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł


 

Pizza Carbonara

iwonaweiss
2003-04-14
ponad godzinę
średniołatwe
Porcje: 2 pizze
Pizza Carbonara

Przepis na ciasto na pizzę pochodzi z Włoch, jednakże został nieco przeze mnie zmodyfikowany. Dodaję do maki odrobinę papryki, w celu uzyskania ładniejszego koloru ciasta, a także nieco włoskich ziół, takich jak. oragano, czy bazylia. Przepis ten charakteryzuje się tym, iż otrzymujemy pizze na cienkim spodzie, które może być obłożone dowolnymi składnikami. Poniżej jednak podaje przepis na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.