Pita chlebowe kieszonki
2003-02-10
4 godziny
średniołatwe
Porcje: 20
Bardzo pomysłowe placuszki, rozwiń swoją wyobraźnię.
Składniki na pita chlebowe kieszonki
3 szklanki mąki razowej pszennej ( może być zwykła )
3 szklanki mąki pszennej
2 paczki drożdży (odpowiednio świeżych )
1 łyżka soli
1 łyżka miodu
1łyżka cukru
2 szklanki bardzo gorącej wody ( 50 °C)
3 szklanki mąki pszennej
2 paczki drożdży (odpowiednio świeżych )
1 łyżka soli
1 łyżka miodu
1łyżka cukru
2 szklanki bardzo gorącej wody ( 50 °C)
Przygotowanie dania pita chlebowe kieszonki
...
Wymieszać drożdże z ½ szklanki wody dodać miód, odstawić. W misce wymieszać mikserem resztę wody,5 szklanek mąki, cukier i sól, dodać rozpuszczone drożdże miksować 4-5 minut.Ciasto ułożyć na blacie posypanym mąką i wyrabiać ok. 10 minut aż ciasto będzie elastyczne. Włożyć do miski wysmarowanej oliwą i przykryć, zostawić na ok. 2 godziny.
Ciasto w misce ucisnąć zostawić na 10 minut. Ciasto podzielić na 20 kulek, każdą kulkę wyrabiać ok. 2 minuty. Przełożyć kulki do miski przykryć ściereczką i odstawić 30 minut.
Piekarnik musi być bardzo gorący rozgrzany do 260 stopni. Kuleczki rozwałkować na placki o grubości ok. 3 mm. Blaszkę obsypać mąką , rozwałkowane placki ułożyć na blasze obsypać mąką. Przygotować drugą blaszkę w ten sam sposób. Pierwszą porcję wstawić do piekarnika na najniższy poziom piec ok. 5 minut ( nie otwierać drzwiczek w czasie pieczenia ). Po upływie 5 minut przełożyć blaszkę na najwyższy poziom na dół wstawić drugą piec 5 minut aż pity na górnym poziomie poniosą się i zarumienią. Powtarzać do wyczerpania placków.
Nadziewać można wszystkimco nam przyjdzie do głowy.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
