»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Bułgarska »
Pileszka supa s mliako - zupa z kurczaka z mlekiem
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pileszka supa s mliako, czyli zupa z kurczaka z mlekiem. Najlepiej podawać ją, jako drugie danie z ziemniakami i surówką. Jest pyszna, chociaż mieszanka smaków może zaskoczyć.
Składniki na pileszka supa s mliako - zupa z kurczaka z mlekiem
kurczak - około 1 kg
2 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
cebula
szklanka mleka
1/3 szklanki wytrawnego wina
natka pietruszki
pieprz
sól
2 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
cebula
szklanka mleka
1/3 szklanki wytrawnego wina
natka pietruszki
pieprz
sól
Przygotowanie dania pileszka supa s mliako - zupa z kurczaka z
... mlekiem
Kurczaka zalewam 2 litrami wody , jak się zacznie lekko gotować wkładam warzywa i przyprawy, gotuje na małym ogniu do chwili gdy mięso zacznie odchodzić od kości. Wyjmuję mięso, rosół przecedzam, dodaje mleko i wino i zagotowuję przez chwilę. Mięso z połowy kurczaka kroję w kostkę i dodaję do zupy. Resztę mięsa panieruję i obsmażam na oliwie. Podaję jako drugie danie z ziemniakami i surówką.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
