Pilaw z wątróbek
2003-02-15
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Coś ryżowego i szybkiego, zarówno na obiad, jak i na kolację.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na pilaw z wątróbek
40 dag wątróbek drobiowych
3 cebule
30 dag ryżu długoziarnistego
1 1/2 szkl bulionu
5 łyżek oleju
starty parmezan (około 5 łyżek)
sól, pieprz
3 cebule
30 dag ryżu długoziarnistego
1 1/2 szkl bulionu
5 łyżek oleju
starty parmezan (około 5 łyżek)
sól, pieprz
Przygotowanie dania pilaw z wątróbek
...
Wątróbki oczyścić i pokroić w paski.Cebule drobno posiekać.
Rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać wątróbki i krótko podsmażyć.
Ryż przepłukać na sicie zimną wodą i dodać do wątróbek.
Całość zalać bulionem, doprawić solą i pieprzem i dusić około 20 minut często mieszając, aż ryż będzie miękki.
Gotową gorącą potrawę posypać parmezanem (tuż przed podaniem).
Podawać z surówkami.
