Chcesz jeść zdrowo i TANIO w pracy lub szkole?
SUPER!
Kliknij po ❤️💕💛 ZDROWIE Z PUDEŁKA

Pilaw po baskijsku (Pilaf a la vasca)

1 5 5 1
2007-10-10
120 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia hiszpańska

Pilaw po baskijsku (Pilaf a la vasca)

Pilaw po baskijsku (Pilaf a la vasca) to danie, w którym łączy się wiele smaków: czosnkowa kiełbasa chorizo, owoce morza, bekon, papryka, cebula. Jest to potrawa smaczna i kolorowa. Sycąca - śmiało może być podawana jako danie główne.


Składniki na pilaw po baskijsku (pilaf a la vasca)

2 szklanki ryżu
2 szklanki świeżego groszku (można zastąpić mrożonym)
50 dag chudej wieprzowiny
1 cebula
3 czerwone papryki
opakowanie mrożonych owoców morza - 1/2 kg
15 dag suchej, czosnkowej kiełbasy ""chorizo""
5 plastrów bekonu
10 łyżek oliwy
1 szklanka wytrawnego białego wina
szczypta suszonego szafranu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania pilaw po baskijsku (pilaf a la vasca)

  1. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Papryki umyj, przekrój na połówki, usuń nasiona, następnie pokrój na drobną kostkę.
  2. Mięso pokrój na kostkę o boku 1 cm. Kiełbasę pokrój na plastry o grubości 0,5 cm.
  3. W dużym rondlu o grubym dnie rozgrzej połowę oliwy, wrzuć cebulę, paprykę i mięso. Smaż na dużym ogniu, cały czas mieszając. Gdy mięso zmieni kolor na brązowy, do rondla wlej wino, dopraw solą i pieprzem, przykryj i duś na małym ogniu 90 minut. Na 10 minut przed końcem dodaj owoce morza i groszek. Wymieszaj i gotuj do ich miękkości.
  4. Zagotuj 3 szklanki wody z szafranem, szczyptą soli i pieprzu.
  5. W rondlu rozgrzej silnie pozostałą oliwę, wrzuć suchy ryż i trzymaj na ogniu cały czas mieszając, aż stanie się przezroczysty. Zalej wrzącą wodą z szafranem. Rondel przykryj, zmniejsz maksymalnie ognień i nie mieszając trzymaj na ogniu przez 20 minut.
  6. Na odrobinie oleju podsmaż pokrojoną w plastry kiełbasę i bekon pokrojony w drobną kostkę.
  7. Miękki ryż wymieszaj z mięsem i warzywami i podsmażoną kiełbasą.
  8. Pilaw podawaj w salaterce udekorowany paskami papryki i natką pietruszki.
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     47.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.