Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pilaw perski - Adzem pilav

1 5 5
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia turecka

Pilaw perski - Adzem pilav

Pilaw perski - Adzem pilav, czyli powiew orientu w Twojej kuchni. Danie warte wypróbowania! Wspaniale rozbudza smak i ochotę na poznanie innych, perskich potraw.


Składniki na pilaw perski - adzem pilav

0,5 kg jagnięciny
2 szklanki długoziarnistego ryżu
4 łyżki masła
2 łyżki oliwy
2 średniej wielkości cebule
garść rodzynek
2 pomidory
4 szklanki bulionu (może być z kostki)
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
łyżeczka cukru
szczypta łyżeczki suszonej szałwii
szczypta gałki muszkatołowej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania pilaw perski - adzem pilav

Pomidory nacinam płytko na krzyż, wkładam do wrzątku, po minucie wyjmuję i obieram ze skóry, kroję na ósemki, usuwam sok i nasiona, następnie siekam na drobną kostkę.
Cebule obieram i kroję na drobną kostkę.
Jagnięcinę kroję na kostkę o boku 1 cm.

W dużym rondlu rozgrzewam masło z oliwą. Obsmażam na nim mięso, aż lekko zrumieni się z wszystkich stron. Wyjmuję łyżką cedzakową i odstawiam na bok.

Na pozostały tłuszcz, mocno rozgrzany wrzucam cebulę i smażę cały czas mieszając przez 4 minuty, aż stanie się szklista. Do rondla dodaję ryż, mieszam i smażę przez 5 minut. Dodaję wszystkie przypraw i mieszam, posiekane pomidory, następnie wlewam wrzący bulion, potrawę przykrywam i duszę na małym ogniu przez 15 minut, co jakiś czas mieszając, aż ryż wchłonie cały bulion.

Gdy ryż będzie prawie całkowicie suchy dodaję do niego jagnięcinę, natkę pietruszki i miętę, mieszam, przykrywam i wstawiam do nagrzanego do 189 stopni piekarnika na 10 minut.

Podaję z sałatką z pomidorów i ogórków.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

aga_zap
2011-01-27
20 minut + 2,5 godziny na pieczenie i studzenie
łatwe
Porcje: 5-8
Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.