Pilaw morelowy


1 5 5
2003-05-23
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Pilaw morelowy

Smaczne, lekko słodkie danie obiadowe.


Przygotowanie dania pilaw morelowy

...

Każdą morelę pokroić na 4 podłużne paski. Cebulę obrać i pokroić w grubą kostkę. Marchew obrać i pokroić w drobne paseczki. Rodzynki sparzyć.
Na rozgrzanym oleju usmażyć cebulę, dołożyć marchewkę, smażyć, aż zmięknie, mieszając od czasu do czasu. Wrzucić morele i dusić pod przykryciem 10 minut. Wsypać ryż, posolić, zalać wodą (wody tyle, żeby przykryła wszystko), dusić 20 minut. W połowie duszenia dodać rodzynki, szczyptę pieprzu i curry, wymieszać.
Podawać w miseczkach posypane płatkami migdałów.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.