Pilaw
Może nie jest to oryginalny pilaw, ale jest bardzo smaczny
Składniki na pilaw
1/2 kg marchwi
1 szklanka ryżu
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki oleju
2 szklanki wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czubata pieprzu ziołowego
1 łyżeczka czubata vegety
1 łyżeczka czubata papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili
Przygotowanie dania pilaw
Do rondla z grubym spodem wlać olej i mocno podgrzać, wrzucić marchew pokrojoną w kostkę, cebulę pokrojoną w plasterki i mięso. Dusić przez 15 minut na małym ogniu, aż mięso zbieleje (nie mieszać). Na mięso wyłożyć (uprzednio namoczony na 20 minut w zimnej wodzie i odcedzony) ryż, w ryż wklepać łyżeczką posiekany czosnek, dodać resztę przypraw, po brzegach polać wodą, na średnim ogniu dusić około 25 min pod przykryciem, następnie gdy ryż jest już miękki wymieszać. Podawać z sosem pomidorowym lub keczupem.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym
Jak przygotować karkówkę na grilla? Wystarczy dobry przepis, soczyste mięso, przypieczony chleb, ciągnący się ser... Grillowe marzenie może się spełnić. Przeczytaj nasz przepis, a potem przygotuj w ten sposób mięso i chleb na grillu.
Przepis na karkówkę z grilla to przede wszystkim doskonale skomponowana marynata oraz... czas. By mięso było smaczne i soczyste powinno się marynować przez...
Boeuf Bourguignon Julii Child
Nikt nie potrafi odpowiedzieć na pytanie, jak to się zaczęło, jednak jesień niezmiennie
kojarzy nam się z Francją. Październik na ulicach Paryża, gorące kasztany, pożółkłe liście na
wybrukowanych uliczkach, wieża Eiffela jako element jesiennego pejzażu… W październiku
odbywamy więc krótkie podróże do Francji, przechadzamy się wąskimi uliczkami, muskamy
palcami mijane latarnie, chowamy...
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)
Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...
