Pikantny dip z czerwonej fasoli i pieczonego czosnku

1 5 5
1970-01-01
50 minut + kilkanaście godzin moczenia fasoli
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Pikantny dip z czerwonej fasoli i pieczonego czosnku


Składniki na pikantny dip z czerwonej fasoli i pieczonego czosnku

1 szklanka czerwonej fasoli
2 główki czosnku
0,5 czerwonej papryki
1 średnia czerwona cebula
1 średnia biała cebula
5 goździków
1 listek laurowy
0,5 szklanki oliwy
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
czerwone tabasco - ok. pół łyżeczki

olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego
natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dania pikantny dip z czerwonej fasoli i pieczonego czosnku

Białą cebulę obieram i wbijam w nią goździki.
Namoczoną przez noc fasolę gotuję do miękkości wraz z cebulą z goździkami i listkiem laurowym. Solę od koniec gotowania.
Ugotowaną fasolę odcedzam, wyrzucając listek laurowy i cebulę i odstawiam do wystygnięcia.

Całe główki czosnku kroję wszerz na pół.

Niewielkie naczynie żaroodporne smaruję olejem i układam w nim czosnek przecięciem do góry. Skrapiam olejem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut. Będzie gotowy, gdy zmięknie i lekko się zezłoci.

Cebulę kroję w piórka, a połówkę papryki w kostkę.

Wystudzoną fasolę miksuję na gładką masę z wyciśniętym z łupinek czosnkiem jednocześnie wlewając po trochu oliwę.

Fasolową masę mieszam z cebulą i papryką, oraz przyprawiam solą, pieprzem i koniecznie sporą ilością tabasco.

Podaję udekorowane natką pietruszki.

Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Pasta chrzanowo – jajeczna

  
2
AgaTA
2009-05-18
20 min + okres oczekiwania ok 4 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i


Śledziowe wspomnienie

1
palinos
2007-11-04
2 minuty
bardzo łatwe
Porcje: dowolna
Śledziowe wspomnienie

Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...


Domowy majonez

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Domowy majonez

Majonez to prawdopodobnie najbardziej znany sos na całym świecie. W Belgii nie ma frytek bez majonezu, a w Holandii śledzi. We Francji z majonezem podaje się bagietkę i używa do przygotowania sosu aioli. Nie mogą się bez niego obejść włoskie przystawki.

Legenda głosi, że majonez powstał w połowie XVIII wieku na malutkiej Minorce. Kiedy książę Richelieu zdobył wyspę, dostępnym jedzeniem była...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.