Pikantny chleb kukurydziany

1 5 5 1
2004-01-31
20 minut + 45 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: blacha 20 x 20 cm
potrawa chleb kukurydzy masla chleb m
Pikantny chleb kukurydziany

Tradycyjnie podawany do meksykanskich potraw, miekki i pachnacy kukurydza


Składniki na pikantny chleb kukurydziany

1/2 kostki masla
1 szklanka posiekanej cebuli
1 3/4 szklanki drobniutkiej kaszki kukurydzianej
1 1/4 szklanki maki
1/4 szklanki cukru
1 lyzka proszku do pieczenia
1 1/2 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
1 1/2 szklanki maslanki
3 jajka
1 1/2 szklanki startego zoltego sera
1 1/3 szklanki dobrze odsaczonej kukurydzy z puszki lub mrozonej (rozmrozonej)
1/2 szklanki czerwonej pieczonej papryki, pokrojonej w kostke
2 lyzki posiekanej papryczki jalapeno, lub mniej

Przygotowanie dania pikantny chleb kukurydziany

Zeszklic cebule w jednej lyzce masla, lekko przestudzic. Rozgrzac piekarnik do 200ºC.
W duzej misce wymieszac make, cukier, proszek do pieczenia i sode - dodac pozostale maslo i posiekac az masa stanie sie grudkowata.
Maslanke wymieszac z jajkami, dodac do miski i wymieszac. Wsypac ser, kukurydze, papryke i cebule. Mase wylac do natluszczonej formy 20x20cm i piec okolo 45 minut az bedzie ladnie zrumieniony i patyczek wetkniety w srodek bedzie suchy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.