Pikantna surówka z ogórków doprawiona chilli
Pikantna surówka z ogórków doprawiona chilli jest ostra, a zarazem orzeźwiająca. Idealnie pasuje do dań z grilla. Warto dodawać ją też do potraw przygotowanych w woku. Smaczna!
Składniki na pikantna surówka z ogórków doprawiona chilli
2 garście kiełków (najlepsze ze słonecznika)
4 papryczki jalapeno z zalewy
sos:
5 łyżek octu jabłkowego
2 łyżki cukru
4 łyżki oleju z pestek winogron
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka soli
Przygotowanie dania pikantna surówka z ogórków doprawiona chilli
- Ogórki obierz, przekrój wzdłuż na połówki, usuń łyżeczką środek, następnie pokrój na cienkie plasterki.
- Papryczki odsącz z zalewy, pokrój na małe kawałki.
- Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
- Do miski włóż ogórki, papryczki i kiełki. Zalej sosem, wymieszaj. Odstaw na kilka minut. Podawaj w temperaturze pokojowej.
Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini
Chciałam kiedyś spróbować zrobić sałatkę z uszkami tortellini. Generalnie jestem niechętna mącznym produktom w sałatkach, gdyż powodują one, że sałatki stają się mdłe :P . Wyjątek robię jedynie dla czerwonej fasolki i grzanek. Po przestudiowaniu wieeeeelu przepisów, zniechęcona tym, co przeczytałam. Sama wzięłam się do wymyślania przepisu. Spróbujcie, bo z dumą mogę zaświadczyć, iż w mojej...
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee
Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:
1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka
2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka
Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...
Zielona sałata z white stilton
Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...
