Pikantna sałatka ziemniaczana
1
1970-01-01
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Składniki na pikantna sałatka ziemniaczana
1 kg młodych ziemniaków, najlepiej niedużych i równej wielkości
2 zielone papryki
4 łodygi selera naciowego
sól
sos:
pół szklanki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
duży pęczek szczypiorku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
zielone tabasco - ok. pół łyżeczki
szczypiorek do dekoracji
2 zielone papryki
4 łodygi selera naciowego
sól
sos:
pół szklanki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
duży pęczek szczypiorku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
zielone tabasco - ok. pół łyżeczki
szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie dania pikantna sałatka ziemniaczana
Wyszorowane młode ziemniaki gotuję do miękkości w osolonej wodzie, odcedzam i odstawiam do wystygnięcia.Paprykę oczyszczam z nasion i kroję w paseczki. Selera naciowego kroję w plasterki.
Przygotowuję sos: mieszam majonez z jogurtem i posiekanym szczypiorkiem. Przyprawiam solą, pieprzem i koniecznie sporą ilością tabasco.
Ziemniaki, paprykę i seler naciowy mieszam z sosem i odstawiam na ok. pół godziny do lodówki.
Przed podaniem dekoruję posiekanym szczypiorkiem.
