Pikantna pasta pieczarkowa z sosem worcester
1
2007-08-20
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Pikantna pasta pieczarkowa z sosem worcester jest bardzo wytrawna i pikantna. Sprawdzi się na przyjęciach. Idealna na chlebie, tostach i krakersach.
Składniki na pikantna pasta pieczarkowa z sosem worcester
1/2 kg pieczarek
sok z połowy cytryny
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
20 dag topionego serka o neutralnym smaku
pęczek cienkiego szczypiorku
łyżka sosu worcester
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sok z połowy cytryny
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
20 dag topionego serka o neutralnym smaku
pęczek cienkiego szczypiorku
łyżka sosu worcester
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania pikantna pasta pieczarkowa z sosem worcester
...
- Pieczarki obierz, pokrój na połówki. Od razu spryskaj sokiem z cytryny.
- Na patelni rozgrzej olej z masłem. Wrzuć pieczarki, posól je i często mieszając smaż na średnim ogniu, aż wyparuje cały wytworzony płyn. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Pieczarki przełóż do malaksera, dodaj serek podzielony na kawałki, pieprz i sos worcester. Krótko zmiksuj, aż składniki zaczną się łączyć w jednolitą masę. Dodaj szczypiorek i miksuj jeszcze przez chwilę - ale masa nie powinna być zupełnie jednolita.
- Ozięb przed podaniem.
- Smakuje wybornie na razowym chlebie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pikantna pasta pieczarkowa z sosem worcester - komentarze
bolongo
25.08.2007 18:33
Była dziś na kolacje. Pyszne. Dzięki cytrynie - rześkie. Jednak pełne smaku. Dodałam nieco więcej sosu worcester - może o pół łyżki więcej.
