Piersi z kurczaka ze szczawiem
bardzo smaczne i ciekawe połączenie
Składniki na piersi z kurczaka ze szczawiem
4 garście szczawiu
1 marchewka
2 większe ziemniaki
1 łyżka masła
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania piersi z kurczaka ze szczawiem
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i ponacinać kieszonki od najgrubszejczęści zaczynając. Szczaw umyć, osuszyć, odciąć łodyżki. Liście pokroić
na mniejsze kawałki. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Masło roztopić na patelni. Dodać
szczaw, marchewkę i ziemniaki. Smażyć do zmiękczenia warzyw. Doprawić do
smaku. Tak przygotowany farsz włożyć w kieszonki kurczaka. Spiąć
wykałaczkami. Posypać solą i pieprzem i usmażyć na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem należy pamiętać aby wyjąć wykałaczki. Pokroić w
plasterki. Podawać z dowolnymi dodatkami.
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.
Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...
PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY
Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....