Piersi z kurczaka z aromatycznym ryżem
2003-04-25
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Smaczne danie z zaskakująco rumowym ryżem.
Składniki na piersi z kurczaka z aromatycznym ryżem
4 pojedyncze piersi z kurczaka
25 dag ryżu długoziarnistego
1 czerwona i 1 zielona papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 zielona papryczka chili
2 szklanki rosołu z kostki
3-4 łyżki rumu
2 łyżki oleju
sok z 1 cytryny
sól, pieprz
25 dag ryżu długoziarnistego
1 czerwona i 1 zielona papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 zielona papryczka chili
2 szklanki rosołu z kostki
3-4 łyżki rumu
2 łyżki oleju
sok z 1 cytryny
sól, pieprz
Przygotowanie dania piersi z kurczaka z aromatycznym ryżem
...
Papryki oczyścić, pokroić w kostkę, chili w talarki. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę pokroić w piórka.Mięso lekko rozbić, usmazyć i przełozyć do dużego garnka. na tym samym tłuszczu zrumienić cebulę, wrzucić papryki i czosnek - podsmażyć. Doprawić solą, pieprzem i sokiem cytrynowym. Dodać do mięsa w garnku. Całość podlać szklanką rosołu i dusić ok. 10 min.
Wsypać ryż, wlać resztę rosołu i dusić jeszcze przez 20 minut.
Po tym czasie ryż skropić rumem i calość trzymać na małym ogniu jeszcze 5 minut.
Przełozyć na półmisek.
Podawać z sałatą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
