Piersi z kurczaka w pomidorach

  
1 5 5 3
2003-04-13
1 godzina + marynowanie mięsa
łatwe
Porcje: 3-4
bazylii kotlety piersi pomidory ser pierś kurczaka
Piersi z kurczaka w pomidorach

Łatwe i efektowne danie


Składniki na piersi z kurczaka w pomidorach

3 duże piersi z kurczaka
2-3 łyzki marynaty pikantnej do mięsa (w proszku)
tymianek, bazylia
oliwa

Sos:
1 duża cebula
1 puszka pomidorów bez skórki
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
kostka bazyliowo-tymiankowa Knorra
tymianek, bazylia, pieprz, natka pietruszki

starty żółty ser

Przygotowanie dania piersi z kurczaka w pomidorach

Mięso umyć, osuszyć, rozbić delikatnie na kotlety. Jak będą bardzo duże - przeciąć na pół.
W misce wymieszać olej, marynatę, tymianek i bazylię, włozyć mięso i dokladnie wymieszać.
Miskę przykryć i wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Na patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pomidory i koncentrat oraz przepuszczony przez praskę czosnek. Dusić przez chwilę, dodać przyprawy i kostkę Knorra. Jeszcze chwilę gotować.
Gotowy sos zmiksować na gładką masę.
Mięso przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, zalać sosem i wstawić do nagrzanego piekarnika (190-200 stopni).
Zapiekać ok. 30 - 40 minut. Przed końcem pieczenia posypać całość żółtym serem i potrzymać w piekarniku aż ser się rozpuści.

Podawać z ryżem z warzywami.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.