» Przepisy » Grzyby » Pieczarki » Piersi z kaczki w sosie grzybowym

Piersi z kaczki w sosie grzybowym


1 5 5
2019-01-28
ok. 2 godzin
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Piersi z kaczki w sosie grzybowym

Piersi z kaczki w sosie grzybowym to danie pyszne i wbrew pozorom wcale nietrudne. Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś sama zrobić kaczki, ten przepis będzie najlepszy na pierwszy raz :)

Pieczone piersi z kaczki przyrządzone według tego przepisu są... absolutnie przepyszne. Sekretem tego dania jest proces przygotowania kaczki. Mięso jest duszone w czerwonym winie, a dzięki dodatkowi suszonych grzybów i pieczarek zyskuje super aromat. Tak przygotowana kaczka jest miękka i soczysta, w skórka przyjemnie chrupiąca :)

Ty także możesz upiec takie pyszne i soczyste piersi z kaczki w sosie grzybowym. Zobacz, że to wcale nie jest trudne :)

  • Z tym sprawdzonym przepisem zrobisz doskonałą kaczkę. Przepyszną, soczystą i z chrupiącą skórką :)
  • Przepis na piersi z kaczki z grzybami nie jest skomplikowany. Pamiętaj tylko, aby postępować według niego krok po kroku, a Twoja kaczka będzie perfekcyjna :)
  • Na zrobienie soczystych piersi z kaczki warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Mięso odwdzięczy się super smakiem, a Twoi bliscy będą zachwyceni takim eleganckim daniem :)
  • Lista składników nie jest długa, a prawie połowę stanowią przyprawy, które prawdopodobnie masz w domu :)
Piersi z kaczki w sosie grzybowym to danie wyborne i efektowne. Świetnie sprawdzi się na różne okazje. To eleganckie danie, które doskonale będzie pasować na rodzinny obiad czy przyjęcie. Tak przygotowane piersi z kaczki zrobią oszałamiającą karierę na stole. Piersi z kaczki w sosie grzybowym to po prostu danie perfekcyjne :)

Sprawdź ten prosty przepis na przepyszne piersi z kaczki w sosie grzybowym. Przekonaj się sama, wybierając ten łatwy i sprawdzony przepis :)


Składniki na piersi z kaczki w sosie grzybowym

4 piersi z kaczki
40 dag pieczarek
3 garście suszonych grzybów
1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
1/2 szklanki wody
2 łyżki mąki
1 łyżka ziół prowansalskich
2 ząbki czosnku
2-3 gałązki świeżego rozmarynu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie dania piersi z kaczki w sosie grzybowym

...

  • Suszone grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut. Odcedź i odstaw. Jeżeli grzyby są duże, pokrój je na mniejsze kawałki.
  • Czosnek przeciśnij przez praskę.
  • Pieczarki obierz i pokrój w plasterki.
  • Piersi z kaczki umyj i osusz. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi z każdej strony.
  • Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Smaż na nim piersi z kaczki po 2 minuty z każdej strony.
  • Wlej czerwone wino i duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 45 minut.
  • Dodaj czosnek, gałązki rozmarynu oraz grzyby i pieczarki. Duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 minut.
  • Do wody wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj. Wlej na patelnię z kaczką, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i gotuj 4-5 minut.
  • Podawaj na gorąco z ziemniakami z wody i surówką coleslaw.


Piersi z kaczki w sosie grzybowym - etap 1

Piersi z kaczki w sosie grzybowym to danie wyborne i eleganckie, które doskonale sprawdzi się na rodzinnym obiedzie. Przepis wcale nie jest trudny, więc warto z niego skorzystać :)



Piersi z kaczki w sosie grzybowym - etap 1

Piersi z kaczki w sosie grzybowym najlepiej smakują z ziemniakami z wody i surówką coleslaw. To danie kompletne, które podbije kubki smakowe wszystkich Twoich bliskich i gości :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sznycle z indyka w krakersowej panierce z dipem ziołowym

Sznycle z indyka w krakersowej panierce z dipem ziołowym

Sznycle z indyka w krakersowej panierce z dipem ziołowym sprawdzą się zawsze. To doskonały pomysł na przepyszny i niebanalny obiad dla całej rodziny :)

Sznycle z indyka w panierce to danie pyszne i aromatyczne. Mięso jest miękkie i soczyste, a dzięki chrupiącej panierce przygotowanej z krakersów nabiera bardzo fajnego smaku. Odrobina ostrej papryki nadaje nutkę zadziorności. Idealnym...


Tadżin z kurczakiem i warzywami (tażin, tajin) - przepis tradycyjny z Maroka

Tadżin z kurczakiem i warzywami (tażin, tajin) - przepis tradycyjny z Maroka

Tadżin to nie tylko nazwa glinianego naczynia. To także przepyszne danie, które jest jednym z najpopularniejszych potraw kuchni marokańskiej :)

Największą zaletą tadżinu z kurczakiem i warzywami jest to, że mięso jest pyszne, delikatne i aromatycznie. Ale to nie tylko dzięki długiemu gotowaniu. Odpowiednia mieszanka orientalnych przypraw nadaje mu bardzo przyjemnego smaku. Warzywa, które...


Sałatka meksykańska

Sałatka meksykańska

Sałatka meksykańska to przepyszny pomysł nie tylko dla fanów tego typu dań. Sałatka będzie smakować zawsze i każdemu :)

Sałatka meksykańska składa się z produktów typowych dla kuchni Meksyku. Potrawy tej kuchni są bardzo dobre i znane praktycznie na całym świecie. Kuchnia meksykańska łączy tradycje kulinarne jeszcze z czasów Indian oraz wpływy konkwistadorów. Wykorzystuje się w niej...