»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Piersi w porach
2003-09-30
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Proste, szybkie i całoroczne danko...
Składniki na piersi w porach
2 piersi kurczaka lub 40 dkg piersi indyka
2 nieduże pory
śmietana 18% lub tłustsza
curry
oliwa lub olej
2 nieduże pory
śmietana 18% lub tłustsza
curry
oliwa lub olej
Przygotowanie dania piersi w porach
...
Piersi kroję w niedużą kostkę i obficie posypuję curry, nacierając mięsko, Trochę pieprzem, niewiele solą, zwłaśzcza jeśli w przyprawie curry już jej trochę jest.Wrzucam na rozgrzany olej i na sporym niezbyt długo podsmażam na złoto (rada babci:
jeśli za długo będziemy smażyć drób - twardnieje). Przerzucam mięsko do rondla, a na tej samej pateli, dodają trochę nowego tłuszczu - smażę pokrojone w ukośne paski pory, tak by się dobrze zeszkliły. I do mięska. Zalewam śmietaną, mieszam, chwilę kitłaszę razem i ...gotowe. Najlepsze jednak ze świeżutką bagietką...
Polecam śmietanę z Piątnicy - prawie nigdy sie nie waży...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
