Piersi w płatkach
Kurczak jest wyjątkowo soczysty i przy tym bardzo chrupiąca skórka...Hmm...Przysmak dla małych głodomorów...MniamMniam...
Składniki na piersi w płatkach
Przygotowanie dania piersi w płatkach
Piersi z kurczaka pokrój wg.uznania (w paski)większe,mniejsze...Rozklep delikatnie tłuczkiem i przełóż do wysokiego naczynia,po czym zalej piersi mlekiem i wstaw na noc do lodówki.Przygotuj ciasto:do mleka dodaj mąkę,jajko i przyprawy do smaku,utrzyj ciasto tak,aby powstało gęstsze ciasto naleśnikowe.Piersi przypraw solą,pieprzem,bądź paryką.Zamocz w ciescie i obtaczaj w pognieconych płatkach kukurydzianych.Smaż na złoty kolor z obu stron w głębokim tłuszczu.SmacznegoKotleciki bardzo dobrze komponują się w tortilli.
Banalna szynka pieczona
Przedstawiam przepis na szynkę kanapkową. Wg. mnie najlepsza na zimno! Robię ją bardzo często, odkąd zaprzestałam kupować wędlin. Przepis znalazłam gdzieś w internecie pod nazwą “szynka pieczona na ostro” ale moje kubki smakowe nie zdzierżyły owej ostrości. Tym samym pozbawiłam tę szynkę pikantnego chili i pieprzu zielonego i w moim mniemaniu uczyniłam ją bardziej zjadliwą np. dla dzieci
Węgierski Pörkölt z czosnkowo-cząbrowymi plackami ziemniaczanymi
Pörkölt czyli gulasz węgierski, tradycyjne danie kuchni węgierskiej znane każdemu w naszym pięknym kraju (w końcu "Polak, Węgier dwa bratanki, i do szabli, i do... " :P ). Podstawa gulaszu to papryka, papryka i jeszcze raz papryka (zarówno słodka jak i ostra), a do tego mięso i inne warzywa. Podany w klasycznym wydaniu jest znanym każdemu Polakowi, czyli z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi i...
Czarniak z pikantną salsą
Mamo, tylko nie ryba! Jak niejednemu polskiemu dziecku, ryba kojarzyła nam się z czasem
adwentu i postu, a także z niechlubną kuchnią szkolnych stołówek. Przed wielkimi świętami
na naszych stołach pojawiała się ryba niemal pod każdą postacią, choć oczywiście
statystyczne rankingi popularności, jeśli mierzyć ją częstotliwością pojawiania się, wygrywał
mintaj. Mintaj smażony, mintaj...
