Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Piersi kurczaka z sosem śmietanowo-pieczarkowym

  
1 5 5 18
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Piersi kurczaka z sosem śmietanowo-pieczarkowym

Zastanawiasz się nad smacznym daniem na obiad, wertujesz setki stron internetowych z przepisami, ale jeszcze nic nie wpadło Ci w oko? Przestań już szukać, bo właśnie znalazłaś przepis na bardzo fajne danie. To piersi kurczaka z sosem śmietanowo-pieczarkowym :)

To danie w sam raz na duży rodzinny obiad, jak i na smaczną potrawę w ciągu tygodnia. Kurczak, pieczarki i śmietana to trio doskonałe. Smakują razem bardzo fajnie. Do tego odrobina tymianku i listki natki pietruszki do podania. Taki obiad zasługuje na medal :)

Tak smaczny obiad jak piersi kurczaka z sosem śmietanowo-pieczarkowym przygotujesz w niecałe 30 minut. Bo przecież szybki obiad może być też bardzo dobry. Wcale nie trzeba poświęcać na niego pół dnia i stać przy garach. I naczyń nie pobrudzisz za wiele :)

Jak widzisz, taki obiad to same zalety. A do tego piersi kurczaka z sosem śmietanowo-pieczarkowym to nie tylko przepis na pyszny obiad. To przepis na bardzo fajnie spędzony czas w rodzinnym gronie :)


Składniki na piersi kurczaka z sosem śmietanowo-pieczarkowym

2 piersi kurczaka o łącznej wadze 50 dag
2 garście pieczarek
1/2 szklanki bulionu
1/2 szklanki śmietany 18%
1 średnia cebula
4 łyżki białego wina
2 łyżki masła
1 łyżka pszennej mąki
kilka gałązek świeżego tymianku (można zastąpić szczyptą suszonego)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
natka pietruszki do dekoracji
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania piersi kurczaka z sosem śmietanowo-pieczarkowym

Pieczarki myję i kroję na plasterki. Cebulę obieram i kroję na szesnastki. Tymianek drobno siekam.
W bulionie rozpuszczam mąkę i mieszam go z tymiankiem.
Piersi kurczaka myję i kroję wzdłuż na pół, solę i posypuję grubo zmielonym pieprzem. Przyprawy mocno dociskam do mięsa.
Na dużej patelni rozgrzewam masło i smażę piersi kurczaka po 3 minut z każdej strony, przekładam do naczynia żaroodpornego.
Na tej samej patelni na dużym ogniu podsmażam przez 3 minuty pieczarki i cebulę.
Posypuję nimi piersi kurczaka.
Do tej samej patelni wlewam wino, chwilkę mieszam, dodaję bulion z przyprawami.
Podgrzewam i duszę 2 minuty.
Dodaję śmietanę (wcześniej posoloną i wymieszaną z kilkoma łyżkami gorącego sosu), przyprawiam solą i pieprzem.
Sosem polewam piersi i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 8 minut.
Na talerzach dekoruję natką pietruszki.
Smakuje wybornie z makaronem tagliatelle i zieloną sałatą.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.