» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Piersi kurczaka z gruszkami i świeżym imbirem

Piersi kurczaka z gruszkami i świeżym imbirem


  
1 5 5 4
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Piersi kurczaka z gruszkami i świeżym imbirem


Składniki na piersi kurczaka z gruszkami i świeżym imbirem


piersi z kurczaka - około 3/4 kilograma

3 duże i twarde gruszki

sok z połowy cytryny

2 łyżki masła

szklanka lekkiego bulionu warzywnego (może być z kostki)

3 cm obranego, świeżego imbiru (nie da się niczym innym zastąpić)

20 bardzo cienkich plastrów wędzonego boczku

sól

świeżo zmielony, czarny pieprz

Przygotowanie dania piersi kurczaka z gruszkami i świeżym imbirem

...

Przygotowanie potrawy zaczynam od delikatnego rozkrojenia piersi kurczaka na możliwe dosyć duże plastry i jeszcze delikatniejszym ich rozpłaszczeniu poprzez ugniatanie ich dłonią na desce. Plastry kurczaka solę i pieprzę.

Gruszki obieram, kroję na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne, następnie kroję na cienkie i długie kawałki i skrapiam sokiem z cytryny.

Imbir bardzo drobno siekam i mieszam z kawałkami gruszek.

W środek plastrów mięsa nakładam kawałki gruszek z imbirem. Po zawinięciu mięsa, zawijam je jeszcze w cienko pokrojone plastry boczku, jeśli nie są one wystarczająco duże, roladki owijam jeszcze nitką [bawełnianą i białą, by mięso nie chwyciło żadnego niepotrzebnego kolorku]. Teraz mięso obsmażam na maśle z oliwą krótko na dużym ogniu.
Roladki układam w naczyniu żaroodpornym i zalewam bulionem, tak mniej więcej do połowy. Naczynie przykrywam i wkładam do pieca na pół godziny. Na kilka minut przed końcem pieczenia, odkrywam naczynie, by mięso na górze się pięknie zrumieniło.

Podaję z ryżem i ostrą sałatą.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret to bardzo smaczna sałatka, która wspaniale łączy ze sobą wyraziste smaki. Słodkie gruszki, ostry ser z niebieską pleśnią, łagodny brie lub camembert, delikatne liście sałaty i smaczny winegret - ta kompozycja uwodzi! Idealna na kolację, przystawkę przed obiadem, a nawet na drugie śniadanie. Czarny pieprz całość smaków zamyka i...


Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I do tego szpinak! To pomysł na pyszne, lekkie danie. Soczyste mięso, chrupiąca, bardzo aromatyczna szynka, słodkie gruszki i delikatna pietruszka - to wyjątkowe połączenie. Niby banalne, ale finalnie otrzymujesz wyjątkowe danie. Sok pomarańczowy razem z masłem tworzy przyjemny sos. I do tego szpinak....


Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami

Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami

Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami jest bardzo słodka i z pewnością podbije serce każdego łasucha. Kruche ciasto nasączone jest słodkim sokiem z gruszek i słodkim marcepanem. Aby osiągnąć taki efekt - słodki i klejący się, należy użyć zimowych gruszek, które są słodkie i bardzo soczyste. Ciasto cienko rozwałkowujemy i nie robimy rantów, tak by tworzący się sok mógł swobodnie spływać pod spód...




Piersi kurczaka z gruszkami i świeżym imbirem - komentarze

~Plasterek
~Plasterek
25.03.2018 17:54
A na jaką temperaturę ustawiacie piekarnik?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
27.03.2018 08:53
Hej Plasterek :) 180 stopni będzie w sam raz :) Łap uśmiechy :)
ita_b
ita_b
12.10.2006 17:18
baardzo zacne połączenie!! ja dusiłam w głębokim garze na małym ogniu a na końcu sosik zabieliłam, bo w piekarniku jak zwykle siedziało ciacho :)
Joanna_M
Joanna_M
15.01.2004 15:16
Nieprawdopodobnie smaczne mięsko. Bardzo świeże i lekkie (pomimo boczku) ... naprawdę polecam. A gruszki z imbirem ... hm ... mniam mniam :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.