» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Piersi kurczaka w sezamowej panierce

Piersi kurczaka w sezamowej panierce


  
1 5 5 9
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Piersi kurczaka w sezamowej panierce

Piersi kurczaka w sezamowej panierce - to musi się udać! Goni Cię czas? Wszyscy domownicy domagają się obiadu? Szybko, szybko!!! Zrób im piersi kurczaka w sezamowej panierce. Danie, które zachwyca swoją prostotą oraz smakiem. I naprawdę - zrobisz w kilka chwil!


Składniki na piersi kurczaka w sezamowej panierce

2 całe piersi kurczaka - około 0,7 kg
pół szklanki nasion sezamu
pół szklanki mąki
2 jajka
olej do smażenia
szczypta cayenne
świeżo zmielony pieprz
sól

Przygotowanie dania piersi kurczaka w sezamowej panierce

...

Piersi kurczaka przekrawam wzdłuż na pół, by uzyskać sznycle grubości około 1,5 cm. Kawałki mięsa rozbijam krótko i nie za mocno za pomocą tłuczka. By mięso się nie poszarpało, robię to przez kawałek folii. Sznycle solę i pieprzę.

Nasiona sezamowe przesypuję je na talerz. Na drugi talerz wsypuję mąkę, a w trzecim ubijam jajka z cayenne.

Każdą pierś kurczaka najpierw obtaczam w mące strząsając jej nadmiar, następnie moczę w jajku, a potem w nasionach sezamu.

W dużej patelni rozgrzewam olej i smażę na nim mięso - najpierw przez 2 minuty z każdej strony na dużym ogniu, potem zmniejszam ogień i smażę jeszcze po 3 minuty z każdej strony. Kiedy nasiona sezamu będą brązowe, a z mięso w środku całkiem białe, to znak, iż są już pyszne i gotowe do podania.

Podaję z ryżem i sałatką owocową.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Souvlaki to potrawa pochodząca ze słonecznej Grecji. Teraz prawdziwe greckie danie możesz zrobić sama. Bo ten przepis powie Ci krok po kroku co robić, żeby souvlaki były przepyszne i bardzo greckie. A żeby było jeszcze bardziej grecko przygotuj do souvlaków tradycyjną grecką sałatkę, sos tzatziki i podaj chlebki pita. Poczujesz się jak w greckiej tawernie nad brzegiem lazurowego morza. Efekt...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Perfekcyjne pikantne skrzydełka z grilla w słodkiej marynacie

Perfekcyjne pikantne skrzydełka z grilla w słodkiej marynacie

Są mięciutkie w środku, skórkę zaś mają lepką i słodką, że palce lizać :) Dużo w nich aromatu przypraw i dymu.
Moim zdaniem nie ma lepszego sposobu (bo ten przecież jest perfekcyjny) na skrzydełka z grilla.
Jeśli masz ochotę na udaną imprezę grillową z rodziną i znajomymi i chcesz zabłysnąć najlepszymi na świecie skrzydełkami, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Nie może się nie udać,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...




Piersi kurczaka w sezamowej panierce - komentarze

~Bartek
~Bartek
15.07.2015 22:17
Czegoś brakowało i danie było nieco suche ale smaczne :)
~whiteakon
~whiteakon
4.01.2014 21:08
robiłam dokładnie jak w przepisie, na pewno przydałby się sos słodko kwaśny. dobre ale czegoś mi brakowało.. po wymieszaniu przy kolejnym podejściu sezamu z bułka wyszło lepsze :) sos dalej jednak się przyda!
~Ami
~Ami
29.06.2014 15:31
Takie potrawy serwuja w kuchni wietnamskiej własnie z sosem słodko-kwaśnym, albo słodko-ostrym, wiec jak najbardziej tu pasuje! :)
beti56
beti56
15.05.2011 12:36
Polecam są wyśmienite :))
anka_kurczak
anka_kurczak
15.11.2010 11:30
Takie piersi jadłam kiedyś w fajnej knajpie, więc już dawno je tak przyrządzam w domu. Są pyszne, polecam, spróbujcie!
meyanna
meyanna
23.08.2010 14:39
Bardzo pyszna alternatywa dla zwykłych sznycli, a raczej sznycelków bo zrobiłam małe porcje dla dzieci. Zamiast cayenne dodałam słodkiej papryki.
Jaspaghetti
Jaspaghetti
11.09.2007 13:14
kotleciki z kurczaka w tej postaci sa bardzo smaczne. Zmodyfikowalam go nieco mieszajac ziarna sezamu z bulka tarta.
pierniczek
pierniczek
3.04.2007 18:33
wracam do tego przepisu, raz już korzystałam z tego przepisu i muszę powiedzieć, że kurczak wyszedł mniamniuśnie :) szczególnie Pan domu oszalał na jego punkcie ;) polecam do wypróbowania!
alic3
alic3
1.03.2007 17:29
A nam tak sobie smakowało - wolę te w skorupce migdałowej. Da się zjeść ale po spróbowaniu migdałowych to te są takie sobie..