Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Piersi kurczaka w kokosowej skorupce

1 5 5 4
2004-05-08
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Piersi kurczaka w kokosowej skorupce

Jeżeli szukasz oryginalnego i pysznego przepisu na kurczaka, świetnie trafiłaś. Piersi kurczaka w kokosowej skorupce to super smaczne danie na obiad dla całej rodziny :)

Przepis na piersi kurczaka w kokosowej skorupce jest łatwy, szybki i sprawdzony. Wystarczy kwadrans, aby zrobić taki pyszny kokosowy obiad. To danie niedrogie, a składniki do niego są w sklepach przez cały rok :)

Piersi kurczaka w kokosowej skorupce najlepiej smakują z ryżem i sałatką owocową.

Przekonaj się sama i wybierz ten fajny przepis na piersi kurczaka w kokosowej skorupce :)


Składniki na piersi kurczaka w kokosowej skorupce

2 całe piersi kurczaka - około 0,7 kg
1 szklanka wiórków kokosowych
1/2 szklanki startego parmezanu (można zastąpić innym twardym, żółtym serem - najlepiej lekko wyschniętym)
1/2 szklanki mąki
2 jajka
olej do smażenia
szczypta cayenne
świeżo zmielony pieprz
sól
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania piersi kurczaka w kokosowej skorupce

Piersi kurczaka przekrawam wzdłuż na pół, by uzyskać sznycle grubości około 1,5 cm. Kawałki mięsa rozbijam krótko i nie za mocno za pomocą tłuczka. By mięso się nie poszarpało, robię to przez kawałek folii. Sznycle doprawiam solą i pieprzem.

Wiórki kokosowe mieszam z serem na dużym talerzu. Na drugi talerz wsypuję mąkę, a w trzecim ubijam jajka z cayenne.

Każdą pierś kurczaka najpierw obtaczam w mące strząsając jej nadmiar, następnie moczę w jajku, a na koniec w wiórkach kokosowych z serem.

Na dużej patelni rozgrzewam olej i smażę na nim mięso - najpierw przez 2 minuty z każdej strony na dużym ogniu, potem zmniejszam ogień i smażę jeszcze po 3 minuty z każdej strony. Kiedy wiórki będą brązowe, a mięso w środku całkiem białe, to znak, iż są już pyszne i gotowe do podania.

Podaję z ryżem i sałatką owocową.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.