Pier¶ kurczaka "nadziewana" warzywami

  
1 5 5 2
2011-05-16
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Pier¶ kurczaka \

Bardzo łatwe i efektowne danie możliwe do wykonania również w opcji grillowej


Składniki na pier¶ kurczaka "nadziewana" warzywami

Dwie piersi kurczaka
Marchewka
Mała cukinia
Papryka
Cebula
Sos sojowy
Olej
Czosnek granulowany
Sól, pieprz

Przygotowanie dania pier¶ kurczaka "nadziewana" warzywami

Marchewkę, cukinię i paprykę kroję w słupki a cebulę w piórka a następnie wszystkie
warzywa obsmażam na oleju dodaj±c sos sojowy (około 1 łyżki).
Pier¶ z kurczaka (jedna pier¶ na osobę) rozcinam na połowę tak jakbym chciał zrobić z niej
dwa oddzielne cieńsze kotlety. Nie rozcinam jej jednak do końca lesz tylko tak aby można
było j± rozłożyć.
Rozłożon± pier¶ (któr± można ewentualnie troszkę dodatkowo rozbić dłoni±)
posypuję sol±, pieprzem, odrobin± granulowanego czosnku, skrapiam oliw± i kładę na niej
obsmażone warzywa.
Następnie pier¶ zawijam jak kopertę, posypuj±c na wierzchu ponownie odrobin± soli,
pieprzu oraz granulowanego czosnku.
Tak przygotowany "pakiecik" zawijam w również skropion± oliw± folię aluminiow±
(błyszcz±c± stron± do ¶rodka!) i wkładam na około 30 minut do piekarnika nagrzanego do
temperatury 200 stopni.
Pięć do dziesięciu minut przed upływem tego czasu można pakiet rozwin±ć z folii aby
się lepiej przyrumienił.

Do takiego kurczaka można podać ryż z pozostał± na patelni czę¶ci± przysmażonych warzyw
bo zawsze smaży się za dużo :)
Dodatkowo można podać sos koperkowy lub inny na bazie jogurtu

W wersji grillowej, pakiety zawinięte w folię można przygotować kilka godzin wcze¶niej a potem podczas grillowej uczty układać na rozgrzanym ruszcie i piec około 10 minut z każdej strony.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze s± zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.