Pierś kurczaka "nadziewana" warzywami

  
1 5 5 2
2011-05-16
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Pierś kurczaka \

Bardzo łatwe i efektowne danie możliwe do wykonania również w opcji grillowej


Składniki na pierś kurczaka "nadziewana" warzywami

Dwie piersi kurczaka
Marchewka
Mała cukinia
Papryka
Cebula
Sos sojowy
Olej
Czosnek granulowany
Sól, pieprz

Przygotowanie dania pierś kurczaka "nadziewana" warzywami

Marchewkę, cukinię i paprykę kroję w słupki a cebulę w piórka a następnie wszystkie
warzywa obsmażam na oleju dodając sos sojowy (około 1 łyżki).
Pierś z kurczaka (jedna pierś na osobę) rozcinam na połowę tak jakbym chciał zrobić z niej
dwa oddzielne cieńsze kotlety. Nie rozcinam jej jednak do końca lesz tylko tak aby można
było ją rozłożyć.
Rozłożoną pierś (którą można ewentualnie troszkę dodatkowo rozbić dłonią)
posypuję solą, pieprzem, odrobiną granulowanego czosnku, skrapiam oliwą i kładę na niej
obsmażone warzywa.
Następnie pierś zawijam jak kopertę, posypując na wierzchu ponownie odrobiną soli,
pieprzu oraz granulowanego czosnku.
Tak przygotowany "pakiecik" zawijam w również skropioną oliwą folię aluminiową
(błyszczącą stroną do środka!) i wkładam na około 30 minut do piekarnika nagrzanego do
temperatury 200 stopni.
Pięć do dziesięciu minut przed upływem tego czasu można pakiet rozwinąć z folii aby
się lepiej przyrumienił.

Do takiego kurczaka można podać ryż z pozostałą na patelni częścią przysmażonych warzyw
bo zawsze smaży się za dużo :)
Dodatkowo można podać sos koperkowy lub inny na bazie jogurtu



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



W wersji grillowej, pakiety zawinięte w folię można przygotować kilka godzin wcześniej a potem podczas grillowej uczty układać na rozgrzanym ruszcie i piec około 10 minut z każdej strony.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.