Pier¶ indyka w sosie miodowo-żurawinowym
7
2010-06-15
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Delikatne mięso w słodko-pikantnym sosie
Składniki na pier¶ indyka w sosie miodowo-żurawinowym
0,5 kg piersi indyka
1 lub 2 łyżki miodu
2 spore gar¶cie suszonych żurawin
1 szklanka wody (lub trochę więcej)
m±ka do obtoczenia mięsa
tłuszcz do obsmażenia mięsa (ja używam masła klarowanego)
przyprawy:
sól (do smaku)
pół łyżeczki albo więcej chili w proszku
1 łyżka wędzonej papryki w proszku
pół łyżeczki albo więcej imbiru w proszku
łyżka octu balsamicznego
1 lub 2 łyżki miodu
2 spore gar¶cie suszonych żurawin
1 szklanka wody (lub trochę więcej)
m±ka do obtoczenia mięsa
tłuszcz do obsmażenia mięsa (ja używam masła klarowanego)
przyprawy:
sól (do smaku)
pół łyżeczki albo więcej chili w proszku
1 łyżka wędzonej papryki w proszku
pół łyżeczki albo więcej imbiru w proszku
łyżka octu balsamicznego
Przygotowanie dania pier¶ indyka w sosie miodowo-żurawinowym
...
Mięso pokroić na plastry i lekko rozbić, obtoczyć w m±ce i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Obsmażone mięso zalać wrz±c± wod±, dodać żurawiny, miód i wszystkie przyprawy. Dusić na małym ogniu około 20 minut od czasu do czasu mieszaj±c. Je¶li sos wyjdzie za rzadki, to zagę¶cić dodatkowo m±k±. Podawać z ryżem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pier¶ indyka w sosie miodowo-żurawinowym - komentarze
miodzianka
29.07.2014 20:46
Sos jest bardzo pyszny idealnie pasuje do delikatnego drobiu.
handzia
13.04.2013 10:51
Pyszny !!!! Robię go dosyć często... go¶cie rozpływaj± się z zachwytu , nie wspomnę o mężu :)
dawny_basik
28.05.2011 12:31
Pyszne poł±czenie mięsa indyczego z słodko-kwa¶no- pikantnym sosem. Rewelacja!
Jotka
25.02.2011 22:01
Bardzo nam smakował ten indyk:) Dodałam ocet balsamiczny wzbogacony smakiem gruszki (wła¶nie niedawno go dostałam) i symfonia smaków wyszła rewelacyjna:)
louve
24.07.2010 17:40
REWELACYJNY sosik!! Ta przyjemna słodycz z odrobink± pikanterii chilli, delikatnym posmaczkiem imbiru i octu winnego...mmmm..... Moje podniebienie ten przepis zawojował :-) Jedyn± zmian± z mojej strony było użycie ¶wieżego, startego imbiru, zamiast suszonego, co jednakże uważam wyszło sosikowi tylko na dobre ;-) Dziękuję za ten niezwykle prosty, szybki, a jakże smaczny przepis. Wszystkim, którzy lubi± drób na słodko, polecam serdecznie! :-)
goshka13
21.06.2010 09:31
Muszę przyznać że ten sos to całkiem ciekawy smak. Zrobiłam tylko drobn± podmianę bo zamiast indyka za którym nie przepadam wzięłam pier¶ kurczaka. Na pewno wrócę jeszcze nieraz do tego przepisu.
