»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Pierozki Wonton z nadzieniem wolowo-brokulowym
1
2003-03-01
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: okolo 45
Swietne jako przekaska, lub po prostu tak do przegryzienia
Składniki na pierozki wonton z nadzieniem wolowo-brokulowym
250g mielonej wolowiny (mozna uzyc miesa z kurczaka)
1 szklanka posiekanych rozyczek brokulowych
3/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 duze jajko
3-4 posiekane zabki czosnku
1/2 lyzeczki zmielonego pieprzu
1/2 lyzeczki soli
2 lyzki sosu sojowego
2 lyzeczki utartego swiezego imbiru
45 kwadratow ciasta do wontonow (lub ciasto pierogowe)
olej sesamowy do smazenia
Sos do dipowania:
4 lyzki sosu sojowego
4 lyzki octu ryzowego
1 posiekany zabek czosnku
troszke startego imbiru
pare kropel miodu
pare kropel oleju sesamowego
1 szklanka posiekanych rozyczek brokulowych
3/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 duze jajko
3-4 posiekane zabki czosnku
1/2 lyzeczki zmielonego pieprzu
1/2 lyzeczki soli
2 lyzki sosu sojowego
2 lyzeczki utartego swiezego imbiru
45 kwadratow ciasta do wontonow (lub ciasto pierogowe)
olej sesamowy do smazenia
Sos do dipowania:
4 lyzki sosu sojowego
4 lyzki octu ryzowego
1 posiekany zabek czosnku
troszke startego imbiru
pare kropel miodu
pare kropel oleju sesamowego
Przygotowanie dania pierozki wonton z nadzieniem wolowo-brokulowym
...
Przygotowac sos - wymieszac wszystkie skladniki w malej miseczce i zostawic, aby smaki sie przegryzly.Polaczyc nastepne 9 skladnikow w sredniej misce.
Klasc czubata lyzeczke nadzienia na kazdy kwadrat ciasta, posmarowac brzegi i zlepic trojkaciki. Kiedy juz wszystkie wontony sa zlepione, rozgrzac duza patelnie, wlac 1/2 lyzki oleju sesamowego i smazyc 1/4 ilosci pierozkow, az beda zlociste, okolo 3 minut na jednej stronie.
Przelozyc usmazone pierozki na blache w wlozyc do cieplego (120ºC) piekarnika. Powtorzyc z pozostalymi wontonami.
Podawc z sosem, jako przystawke.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pierozki Wonton z nadzieniem wolowo-brokulowym - komentarze
agusia
20.01.2014 10:34
Pierwszy raz jadłam te pierożki w restauracji wietnamsko-chińśkiej jako dodatek do rosołu. Były pyszne. Przygotowane wg tego przepisu są równie smaczne, a z sosem wyśmienite.
