» Przepisy » Potrawy mączne » Pierogi i uszka » Pierogi z serem cynamonowym i czekoladą

Pierogi z serem cynamonowym i czekoladą


1 5 5
2014-08-23
50
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pierogi z serem cynamonowym i czekoladą



Składniki na pierogi z serem cynamonowym i czekoladą


35 dag mąki
1 jajko
1 łyżka oliwy
200 ml ciepłej wody
20 dag sera twarogowego
1/4 czekolady gorzkiej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2 łyżki cukru
sos czekoladowy

Przygotowanie dania pierogi z serem cynamonowym i czekoladą

...

Do przesianej mąki wlać oliwę, wbić jajko, zamieszać, wlać ciepłą wodę i zarobić elastyczne ciasto. Przykryć i pozostawić na pół godziny. Ser twarogowy zmiksować z cukrem, dodać cynamon, startą na tarce o dużych oczkach czekoladę, wymieszać. Ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm, szklanką wycinać krążki. Nakładać farsz z sera i dokładnie zlepiać. Gotować w osolonej wodzie przez 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć z wrzątku, włożyć na talerze, polać sosem czekoladowym, podawać.