» Przepisy » Potrawy mączne » Pierogi i uszka » pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami

pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami


1 5 5
2011-03-22
60
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami

To co każdy lubi najlepiej,prawdziwe pierogi z okrasą.


Składniki na pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami

700 g mąka pszenna,
1 szt jajka,
2 łyżki oliwa,
Sól,
1000 g kapusta kiszona,
350 g pieczarki,
100 g cebula biała,
tłuszcz do smażenia,
100 g boczek wędzony,
pieprz czarny mielony Prymat,
kucharek

Przygotowanie dania pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami

...

Kapustę kiszoną ugotować do miękości,cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na złoty kolor.Kapuste odcisnąć i pokroić drobniej,dodać podsmażona cebulkę i przyprawić pieprzem i kucharkiem.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć ,polewać ugotowane pierogi.
Z mąki ,jajka,oliwy szczypty soli i wrzącej wody sporządzić ciasto pierogowe.
Gotować w osolonej wodzie z dodatkem oliwy.
Podawać okraszone podsmażonym boczkiem.
Jak ktoś chce typowo jarsko to okrasi podsmazona cebulka na oliwie.

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.